八年级的物理名师教案水的沸腾.doc

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1、[课题]实验：观察水的沸腾[执教、执笔]唐山市路南区友谊中学谢君平[教案][教育教学目标]一．知识目标：1．认识沸腾现象。2．理解沸点的物理意义及沸点与压强的关系，知道沸腾现象。3．掌握沸腾发生的条件和主要特征，并能找出与蒸发的区别。4．学生在观察的基础上，学会看懂表格并填写，用描绘法描绘出沸腾曲线。二.实验目标1.观察沸腾现象,得出沸腾定义。2．练习正确使用温度计，学会使用酒精灯。3．训练学生的观察能力，通过实验操作，训练学生的实验操作技能，提高学生的动手能力。三．素质目标1．通过对沸腾与蒸发的区别的教学，训练学生归纳概括

2、能力，学会知识归类比较的方法。2．通过对沸点的理解，使学生逐步明确“发展是量变引起质变的过程”这一普遍原理。6[教具、实验器材]铁架台、平底烧瓶、打孔的胶塞、石棉网、酒精灯（自制）、温度计、抽气机、火柴、钟表（全班共用一只）[教学过程]一．复习提问1．什么叫汽化？汽化有那些方式？2．什么叫蒸发？蒸发快慢的条件有哪些？二．新课引入．师：汽化有蒸发和沸腾两种方式，蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象，今天我们通过实验研究汽化的另一种方式—沸腾。（板书）第二节沸腾三．进行新课1．学生实验教师介绍实验

3、的目的、做法和要求。6师：本实验的目的是观察水沸腾时的现象；同时还要观察水沸腾前和沸腾时的温度情况。每组有一个平底烧瓶，内装大约30毫升温水，将烧瓶放在石棉网上加热，温度计穿过带孔的胶塞，使温度计的玻璃泡没入水中，待水温升至90度时，每隔一分钟记录一次水的温度，待水沸腾时，继续记录温度，并观察从开始加热到沸腾过程中，水中气泡的生成和变化。一组俩人，分工好，一人记录，一人观察。1．水温升至90度左右时，注意观察温度计的示数，每隔一分钟记录一次水温，直到水沸腾后5分钟为止。2．观察从开始加热到沸腾过程中，水中气泡的生成和变化。（

4、1）最初气泡在什么位置生成。（2）最初气泡上升时它的体积如何变化。（3）达到沸点时上升的气泡体积如何变化。如图2所示。3．沸腾（讲解）师：通过实验我们观察了水的沸腾现象并记录了水沸腾前后温度的变化。现在请一个组的同学把他们记录的水的温度随时间变化的曲线画在黑板上。其他同学在下边画。师：请同学们描述水沸腾时的现象。6生：水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，同时上升。当气泡上升到水面时破裂，气泡里的水蒸气放出来。师：水沸腾时温度如何？生：温度保持不变。师：水在沸腾时，你们是否在继续对水加热。生：继续加热，也就是水沸腾是个

5、吸热过程。师：现在请大家把沸腾和蒸发进行比较，他们有那些不同之处。列表比较。（板书）其它的液体沸腾跟水的沸腾一样，只是沸腾时的温度。不同而已4．沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。水的沸点是100°C。请大家看课本几种液体的沸点表按照老师的读法读液体的沸点并加以解释。物理意义：水的沸点是100°C，它的意思是水的温度达到100°C时沸腾，沸腾过程中水的温度保持不变。再举两例。5．沸腾吸热6师：我们在实验中还注意到水沸腾时应继续加热，否则沸腾就会停止。生活中也经常遇到这种现象。如：一壶水开了，从火上提下来，水的沸腾立刻停止；锅里的水

6、开了，关上火沸腾也立即停止。因此，液体在沸腾时吸热。6．沸点与压强的关系把刚才沸腾实验的器具加热至水沸腾，然后撤走酒精灯，水不在沸腾，再用抽气机把水面上的气体抽走一部分，使液面上的气体压强减小，则会发现水又重新沸腾起来。师：上述实验谁能总结一下，说明了什么问题。生：说明沸点与压强有关。压强减小，沸点降低；压强增大，沸点升高。师：在日常生活中，家里用的高压锅就是依据这个道理制成的。四．归纳总结1．特点：液体的沸腾是在一定温度下在液体的内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫沸点。2．沸腾时的条件是温度达到沸点，同

7、时还要吸热。3．液体沸腾与蒸发的区别。4．沸点与压强的关系。五．作业完成课后练习。66