高中化学 有机化学基础30《烃的含氧衍生物》精品课件 新人教版选修5.ppt

《高中化学 有机化学基础30《烃的含氧衍生物》精品课件 新人教版选修5.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、新课标人教版课件系列《高中化学》选修5第三章《烃的含氧衍生物》教学目标（一）知识与技能（1）认识醇、醛、酚、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点了解它们的转化关系。（2）能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。（3）根据有机化合物组成和结构的特点，加深认识加成、取代、消去和氧化、还原反应。（4）了解逆合成分析法，通过简单化合物的逆合成分析，巩固烃、卤代烃、烃的含氧衍生物的性质和转化关系，并认识到有机合成在人类生活和社会进步中的重大意义。（5）结合生活、生产实际了解烃的含氧衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的

2、安全使用问题。（二）过程与方法通过本章内容的复习、归纳、总结，培养学生学会讨论、交流和合作学习。（三）情感、态度与价值观1．重视理论指导，形成系统知识体系；2．重视实验探究，提高学生科学素养；3．重视基础知识的落实，提高学生的应试能力；4．密切联系生产、生活实际，培养学生学习化学兴趣（四）教学重点1、醇类与酚类的在结构上的区别以及判断方法、醇类的物理性质、乙醇的化学性质2、认识酚类物质，能够识别酚和醇、掌握苯酚的分子结构、物理性质、化学性质和主要用途、理解苯环和羟基的相互影响；3、醛的典型代表物的组成和结构特点，知道醇、醛、羧酸的转化

3、关系4、乙酸的酸性和乙酸的酯化反应、酯的水解；5、常用的有机合成方法；逆合成分析法（五）教学难点1、醇与酚的结构上的区别以及判断；2、苯酚的分子结构、化学性质；苯环和羟基的相互影响；3、醛的结构特点和化学性质；4、乙酸的酯化反应、酯的水解；5、合理的有机合成途径和线路的确定第三章烃的含氧衍生物第一节《醇酚》借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。明月几时有？把酒问青天！乙醇俗称：酒精一、乙醇物理性质：重要有机溶剂，能溶解多种有机物和无机物颜色：无色状态：液态气味：特殊香味熔点：-117.3℃沸点：78.5℃易挥发密度：比水小20℃时0.789

4、g/cm3溶解性：与水任意比互溶结构式：分子式：结构简式：二、乙醇的分子结构C2H6OCH3CH2OH或C2H5OHCHHHHCHHO官能团：羟基写作－OH1、与钠反应三、乙醇化学性质：2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑乙醇钠呈强碱性沉、不熔、动、不响。现象：乙醇分子中羟基上的氢不如水分子中的氢活泼。结论：原因：羟基受乙基的影响2、消去反应分子内脱水催化剂和脱水剂制乙烯实验装置为何使液体温度迅速升到170℃？酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3？放入几片碎瓷片作用是什么？用排水集气法收集浓硫酸的作用是什么？温度计的位置

5、？混合液颜色如何变化？为什么？有何杂质气体？如何除去？1、放入几片碎瓷片作用是什么？防止暴沸2、浓硫酸的作用是什么？催化剂和脱水剂3、酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3？因为浓硫酸是催化剂和脱水剂，为了保证有足够的脱水性，硫酸要用98%的浓硫酸，酒精要用无水酒精，酒精与浓硫酸体积比以1∶3为宜。4、温度计的位置？温度计感温泡要置于反应物的中央位置因为需要测量的是反应物的温度。5、为何使液体温度迅速升到170℃？因为无水酒精和浓硫酸混合物在170℃的温度下主要生成乙烯和水，而在140℃时乙醇将以另一种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。6、

6、混合液颜色如何变化？为什么？烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。在加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反应除可生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水酒精氧化生成碳的单质等多种物质，碳的单质使烧瓶内的液体带上了黑色。7、有何杂质气体？如何除去？由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应，反应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气体。可将气体通过碱石灰。8、为何可用排水集气法收集？因为乙烯难溶于水，密度比空气密度略小。3、取代反应C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△CH3CH2OH+HOCH2CH3CH3CH2OCH2C

7、H3+H2O浓硫酸140℃CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸△乙酸乙酯溴乙烷乙醚分子间脱水4、氧化反应2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O催化剂氧化氧化CH3CH2OH乙醇CH3CHO乙醛CH3COOH乙酸C—C—HHHHHO—H两个氢脱去与O结合成水催化剂为铜或银CH3CH2OHCH3COOH高锰酸钾2CrO3（红色）+3C2H5OH+3H2SO4Cr2（SO4）3（绿色）+3CH3CHO+6H2O小结②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反应断键位置与金属钠反应Cu或Ag催化氧化浓硫酸

8、加热到170℃浓硫酸加热到140℃浓硫酸条件下与乙酸加热与HX加热反应②④②①③①、②①①醇类烃分子中的氢原子可以被羟基（—OH）取代而衍生出含羟基化合物。羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。CH3CH2O