橡子发酵转化燃料乙醇的工艺研究.pdf

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1、化学工程师ChemicalEngineer2013年第5期置褴蛳目她文章编号：1002—1124《2013l05—0076—03橡子发酵转化燃料乙醇的工艺研究范洪岩，宫殿良(中粮生化能源(肇东)有限公司，黑龙江肇东151100)摘要：本文研究的内容是以橡子为原料发酵生产燃料乙醇。模拟中粮生化能源(肇东)有限公司淀粉液化的条件，对3种不同糖化酶进行发酵工艺的初步研究。结果表明：在配料浓度为30％，复合糖化酶Stargen002添加量为210U·g-，发酵时间为96h的条件下，发酵产物乙醇的浓度最高，达到11．0％(v／v)

2、。关键词：橡子；燃料乙醇；发酵；工艺中图分类号：rI's262．2文献标识码：AStudyonthefuelethanolproductionby~rmentationofacoruFANHong-yan，GONGDian-liang(COFCOBio-energy(zhaodong)Co．，Ltd．，Zhaodong151100，China)Abstract：Inthisstudy，fueletllanolwastransformedfromacornsbyfermentation．Wesimulatedstarchl

3、ique—factionconditionsfromCOFCOBio-energy(zhaodong)Co．Ltdandstudiedthreediferentsaccharifyingenzymefermentationprocess．Theresultsshowedtllat：undertheconditionsofdrysolidsof30％．saccharifyingenzyme201U·g一．fermentationtimeof96h。ethanolyieldreached11．0％(V／V)．Keywords

4、：acorn；fuelethanol；fermentation；technology燃料乙醇是一种可再生的清洁能源，随着能源u代淀粉酶(诺维信公司)；苏宏GA475(诺维信供应日趋紧张和生态环境不断恶化，发展燃料乙醇公司)；诺维信复合酶；Stargen002(杰能科复合酶)；产业是当今各国开发替代石油的清洁能源的重中安琪超级酿酒高活性酵母(安琪公司)；市售去壳橡之重【1I。寻求廉价易得的生物质原料发酵生产燃料子；色谱标品均为色谱纯，其他试剂均为分析纯。乙醇成为国内外的研究热点。近年来玉米原料价格1．2仪器与设备持续上涨，

5、同时“与人畜争粮”和“与粮林争地”的争液相色谱(安捷伦1260型，安捷伦科技公司)；议呼声也日益增高，从粮食安全和提升企业效益角离心机(3—18K，Sigma公司)；超声清洗机(舒美牌度出发，应用非粮原料生产燃料乙醇的竞争已经展KQ一800KDV，江苏省昆山超声仪器有限公司)；真空开[3-51o泵(wELcH2546C一02，美国威尔奇)；移液枪(1OmL，我国有丰富的橡子资源，每年可产6O亿kg一705mL，德国Brand)；~(MettlerAL204)；分橛平亿kg，东北地区的橡子资源也十分丰富，黑龙江省(Metf

6、lerML204)；与硅￡卜(NDJ一5S)；7J(浴锅(HWS一28)；的柞树达246万公顷，年产橡子200万t以上。橡子pH计(PHSJ一3F)；摇床(zHWY一2112F)；液相色谱中淀粉含量较高约55％～60％，还含有单宁、蛋白(Agilent1200)；离心机(3—18k)；显微镜(尼康50I)等。质、脂肪、纤维素以及一些其他矿物质，其果实常用1．3检测与试验方法于生产多种产引。因此，橡子发酵的意义在于：通1．3．1淀粉的测定按GB／T5514—85(粮食、油料过原料多样化试验工作的进行，拟达到应用非粮农检验淀

7、粉测定法》中的酸水解法测定。作物实现对玉米原料的部分替代，从而缓解原料压1．3．2单宁的测定【】采用硫酸亚铁铵返滴重络酸力以及提升企业效益。钾法测定。1．3-3粗纤维的测定按GB／T5515—85(粮食、油1实验部分料检验粗纤维素测定法》测定。1．3．4蛋白质的测定按GB／T5009．5—1985《食品1．1试验材料中蛋白质的测定方法》中的凯氏定氮法测定。1_3．5水分的测定按GB5009．3—2010(食品安全收稿日期：2013—03—11作者简介：范洪岩(1975一)，女，工程师，吉林大学在读硕士研究生，国家标准》食

8、品中水分的测定法测定。研究方向：工业工程。1-3．6灰分的测定按GB5009．4—2OLO(食品安全2013年第5期范洪岩等：橡子发酵转化燃料乙醇的工艺研究国家标准》食品中灰分的测定法测定。为50~C；进样量为15L；运行时间为30min。1-3．7酒分、残糖的检i贝4：HPLC法表2成熟醪HPLC的检测结果(g·1