正交试验优化水煎提取苜蓿枣芪总黄酮工艺.pdf

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1、正交试验优化水煎提取苜蓿枣芪总黄酮工艺邓发星1祝芙蓉2李坤江3付美华4田晨欣5(西北民族大学化工学院，甘肃兰州730030)摘要：目的为探究苜蓿枣芪中影响总黄酮提取的因素，优选总黄酮提取工艺。方法：基于温度(A)、浸提时间(B)、料液比(C)及浸提次数四种单因素最佳条件，结合正交试验探索总黄酮最佳提取工艺。结果：苜蓿枣芪中总黄酮提取最佳工艺为A，B，c，，浸提次数为2次。结论：在最佳工艺条件下，总黄酮收率为1．29％。关键词：总黄酮；单因素；正交试验；最佳工艺TheOptimumTechnologicalConditionofAbstractingFlavoneam

2、ongAlfalfa，ChineseDateandAstragaluswiththeOrthogondExperimentDENGFa—xin91，ZHUFu—ron92，LIKunqian93，FUMei—hua4，TIANChen—xin’(ChemicalEngineeringCollege，NorthwestUniversityforNationalities，Lanzhou730030，China)Abstract：Theaimisexplorationoffactorswhichaffecttotalamountofflavoneextractedamo

3、ngalfalfa．Chinesedatewithastragalusanddeterminationtheoptimumtechnologicalcondition．Themethodissinglefactorexperimentandtheorthogondexperiment．Thesinglefactorsincludetemperature(A)、extractionduration(B)、theratioofmaterialtosolvent(C)andthetimesofextraction．Theresultshowstheoptimumtechn

4、ologicalconditionisA383C3andtwotimesextracted．Theconclusionistherateofflavoneextractedtotallyis1．29％undertheoptimumtechnologicalcondition．KeyWords：flavone；singlefactor；theorthogonalexperiment；theoptimumtechnologicalcondition紫花苜蓿(Medicagosativa)是一种高产优质的多年生豆科牧草，在世界许多国家广泛栽培，也是我国推广应用的主要牧草⋯

5、。紫苜蓿含有大豆黄酮、皂苷、苜蓿酚、苜蓿素、瓜氨酸、糖等。紫花苜蓿具有品质好、产草量高、适口性好、营养丰富、易于家畜消化等特点，故有“牧草之王”美誉忙1。大枣(zizyphusjujubadates)含有三帖酸、黄酮、环磷酸腺苷等。大枣既是普通食品，也是常用的药品，久食或入药膳，有补气血，益脾胃，通九窍，润肤养颜，延年养生之保健功效B1。黄芪(RadixAstragali)是百姓经常食用的纯天然品，现代医学研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，能增强心肌收缩力，调节血糖含量，提高免疫功能，能够延缓细胞衰老的进程。探究苜

6、蓿、大枣、黄芪三种药食两用材料中的活性物质含量对制备保健食品有一定帮助，有望改善亚健康、提高身体免疫力。总黄酮在三种材料中是具有代表性的活性物质，所以探究苜蓿枣芪中总黄酮提取工艺是有意义的。1材料与仪器1．1材料中性滤纸(型号102中速，杭州特种纸业有限公司)，95％乙醇(分析纯)，聚酰胺100目(层析柱用)，壳聚糖(医药级)，饮用水，苜蓿(采于西北民族大学化工学院)，黄芪(兰州复兴厚药材有限责任公司第一药庄)，大枣(兰州隆兴商贸有限公司)。1．2仪器控温水浴锅(南通沪南科学仪器有限公司)，DHG--9245A型电热恒温鼓风干燥箱(上海一恒科学仪器有限公司)，干燥器

7、，层析柱(泓字仪器)，电子分析天平。2实验步骤与结果2．1实验前处理称取苜蓿约79，黄芪约99，大枣约69，精密称定。苜蓿截段，黄芪截段，大枣在150℃，45min进行干燥，大枣截段。2．1．1溶胀系数的测定将三者混合物置于500ml圆底烧瓶中，量取200ml饮用水于圆底烧瓶中，冷浸24h，过滤，得滤液112．8ml，算得混合物共吸水87．2ml，即其溶胀系数为0．436。2．1．2水煎将三者混合物置于500ral圆底烧瓶中，吸取适量饮用水置于圆底烧瓶中，冷浸45rain，备用。取备用物在一定条件下水煎。水煎后，冷却至室温，补齐其损失水分，将其过滤，备用。2．1