超声波法提取甜荞麦壳中黄酮类化合物的工艺研究.pdf

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1、第42卷第5期应用化工Vo1.42No.52013年5月AppliedChemicalIndustryMay2013超声波法提取甜荞麦壳中黄酮类化合物的工艺研究宋小利,高立国,刘华(榆林学院化学与化工学院,陕西榆林719000)摘要:采用响应曲面法(RSM)优化了陕北甜荞麦壳中黄酮类化合物的提取工艺。采用硝酸铝比色法,以芦丁为对照品用分光光度法测定了提取样品中黄酮类化合物的含量。超声波提取的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数63.73%,料液比1:21.77,提取温度75℃,提取时间1h。在上述条件下测得陕北定边县甜荞麦壳中黄酮类化合物的含量为

2、1.03%。关键词:甜荞麦壳;黄酮类化合物;超声波提取法;提取工艺中图分类号:TQ28;O641文献标识码:A文章编号:1671—3206(2013)05—0857一o3StudyonultrasonicwaveextractiontechnologyofflavonoidsfromthecommonbuckwheatshellsSONGXiao—li,GAOLi—guo,LIUhua(SchoolofChemistryandChemicalEngineering,YulinUniversity,Yulin719000,China)Abstr

3、act:TheextractiontechnologyofflavonoidsfromNorthShaanxicommonbuckwheatshellswaseva1.uatedbyresponsesurfaceme山od(RSM).TheflavonoidcontentinbuckwheatshellswasresearchedbycolorimetrywithA1(NO3)3,andbyultravioletspectrophotometrywithrutinasstandardcontro1.Theopti-mumconditionso

4、fthesupersonicextractioniS63.73%alcoholassolventwhoseratetobuckwheatiS1:21.77at75℃f0r1h.ThecontentofflavonesinbuckwheatshellsinYulinDingbianiS1.03%.Keywords:commonbuckwheatshells;flavonoids;supersonicextraction;extractiontechnology养麦属蓼科荞麦,也是唯一作粮用的蓼科植物。利用提供一些理论依据。我国是世界荞麦主要生产

5、国之一,也是世界荞麦的1实验部分起源中心。产量和总种植面积均居世界第二位⋯。1.1试剂与仪器荞麦富含有大量的黄酮类、维生素、微量元素、蛋白甜荞麦壳,产于陕西榆林定边县;芦丁、无水乙质和膳食纤维等,其中所富含的蛋白质含量明显高醇、NaNO2、A1(NO3)、NaOH均为分析纯。于大米、小米、玉米、小麦及糯米。养麦蛋白不仅含JH-722S可见分光光度计;FA004电子分析天有氨基酸多达19种,而且其氨基酸的组分与豆类作平;DHG-9140型电热恒温鼓风干燥箱;电热恒温水物类似,富含一般谷物较缺乏的且非常重要的赖氨浴锅;RE52CS旋转蒸发仪;SH

6、Z—D(III)循环水式真酸。荞麦因其含有特种微量元素和药用成分,所以空泵;JP300型功率超声仪。它也具有很强的药用价值4。。1.2实验方法本文主要研究陕北甜养麦壳中黄酮类化合物的甜荞麦壳用清水漂洗并沥干水分,于60℃鼓风提取工艺,采用硝酸铝比色法,以芦丁为对照品用分干燥10h,粉碎过6O目筛,称量1.0g于150mL锥光光度法在506nm处测定提取样品中黄酮类化合形瓶中,加入乙醇,浸泡过夜。恒温水浴超声波浸提物的含量。采用响应曲面法对实验条件进行优化。1h。抽滤,旋转蒸发浓缩,用相应的乙醇体积分数通过超声波提取法考察了乙醇的体积分数、提取

7、时定容至100mL容量瓶中。吸取8.0mL,加入5%间、提取温度及料液比等条件对提取量的影响。确NaNO2溶液1.5mL,摇匀,放置6min,加入10%定了最佳的提取工艺条件,为本地荞麦的综合开发A1(NO3)3溶液1.5mL,摇匀,放置6min,加入4%收稿日期:2013-03-14修改稿日期:2013-03.27基金项目:陕西省教育厅科学研究计划项目资(2010JK926);榆林市科技局项目(Ng09.1-04)作者简介:宋小利(1979一),女,陕西咸阳人,榆林学院讲师,硕士,从事无机化学方面研究。电话:0912—3891144,E~m

8、ail:songxiaoli2004@163.eom应用化工第42卷NaOH溶液20mL,用相应的乙醇体积分数定容至表1响应曲面分析因素与水平Table1Analy

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