不同温度下菲律宾蛤仔饥饿代谢的研究.pdf

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1、第3期总第201期2011年3月农业科技与装备AgriculturalScience&TechnologyandEquipmentNo．3TotalNo．201Mat"．2011不同温度下菲律宾蛤仔饥饿代谢的研究姜洋(大连海洋大学职业技术学院，辽宁大连116000)摘要：在饥饿状态下，采用室内实验生态学方法。分别测得水温18。c和22‘C的菲律宾蛤仔的耗氧率和排氨率。试验结果表明：在饥饿代谢和温度双因素影响下，菲律宾蛤仔的耗氧率和排氨率与体重呈负相关性，与温度呈正相关性。关键词：菲律宾蛤仔；温度；耗氧率；排氨率；氧氮比

2、；饥饿代谢中图分类号：S966．9文献标识码：^．文章编号：1674-1161(2011)03-0021-03近年来．菲律宾蛤仔由粗放型养殖转向集约型养殖。已成为我国北方重要的经济性养殖贝类之一[-

3、。随着生态环境的不断恶化。近海水域污染呈逐年上升的趋势．滩涂养殖业面临着挑战．因此健康绿色的养殖方式成为研究热点，即在无污染的水域中，不投放或少投放饵料进行养殖，以达到绿色、环保、健康养殖目的。呼吸与排泄是动物进行能量代谢的基本生理活动，它不仅反映了动物的生理状态，也反映了环境变化对其自身机能产生的影响大小。有关贝类耗氧率

4、及氨氮排泄的研究国内外已有一些报道㈣]．但关于菲律宾蛤仔的研究却甚少。本文研究了温度变化对菲律宾蛤仔呼吸及代谢的影响．为其健康养殖提供理论依据。1材料与方法1．1试验用蛤仔的来源及驯化本试验所用的菲律宾蛤仔购自养殖公司。挑选健康个体．用刷子仔细清洗菲律宾蛤仔表面附着物后，放人40L水族箱中暂养2—3d。暂养温度为室温，盐度为31±1．充气并投喂单胞藻和硅藻，每日换海水l一2次，使其处于自然生活状态。在试验开始前ld停止投喂．静水饲养。1．2试验设计温度分别设为18℃、22℃、26℃这3个梯度，每一温度设4个平行试验组和

5、2个空白对照试验组；呼吸瓶为2L大口瓶。每个呼吸瓶中放人1个蛤仔，收稿日期：201I_02一12作者简介：姜洋(198卜)，男。硕士，从事教学管理和海洋生态学研究工作。用橡胶塞密封并检查气密性。放人恒温水浴槽中．用WM2K-01型控温仪控制水温。自菲律宾蛤仔壳张开，伸出水管为起点计时，5h后迅速用乳胶管虹吸取水样，分别测定溶解氧和氨氮。溶解氧(DO)i昊IJ定采用Winkler碘量法，氨氮(NH4+一N)的测定采用次溴酸钠氧化法。耗氧率Qo=且掣排氨率QN=(Nt-No)V～式中：co为空白瓶溶氧含量，mg／mL；cl

6、为试验结束时溶氧含量，mg／mL；No为空白瓶氨氮含量，斗g／mL；川为试验结束时氨氮含量，lzg／mL；V为瓶体积，mL；肜为蛤子体质量(湿质量)，g；r为试验持续时间，h。试验结果用双因子方差分析检验和回归分析。测定结束后，将试验贝取出，用滤纸吸干表面水分，用游标卡尺测量壳长、壳高，解剖取其内脏团放入70℃烘箱中烘干24h。用MPl02一l型精密电子天平称其干肉质量。‘1．3数据处理采用方差法进行数据分析．当单因素方差分析(One-wayANOVA)达显著差异后(P<0．05)，进行Duncan's多重比较，检验组

7、间差异。2结果与分析2．1温度对菲律宾蛤仔耗氧率和排氨率的影响不同温度下菲律宾蛤仔的耗氧率、排氨率和O／N的平均值见表l。从表1中可以看出，在适宜的温度范围内，菲律宾蛤仔的耗氧率、排氨率随温度的升高而增加。温度达26℃时，伴随着饥饿胁迫，试验样品3d内全部死亡。方差分析(ANOVA)结果显示，温度对菲律宾蛤仔农业科技与装备2011年3月表1温度对菲律宾蛤仔耗氧率和排氨率的影响Table1Effectoftemperatureonoxygenconsumptionrateandammoniaexcretionrateof

8、short—neckedclam羔坐堡gi里碰ig：垒22fg：b2)Q』堕1849303．730．07011．575．232249．063．940．38911．6627．08的耗氧率和排氨率的影响极显著(P<0．01)。2．2饥饿状态对菲律宾蛤仔耗氧率的影响饥饿状态对菲律宾蛤仔耗氧率的影响见图l。0369121518饥饿时间／d图1菲律宾蛤仔饥饿状态下耗氧率的变化{T22)Figure1ChangofoxgenconsumptioninstarvedRuditapesphilippinarum由图1可知．饥饿状态显著

9、影响菲律宾蛤子的耗氧率，即随着饥饿时间的延长，其耗氧率逐渐降低。由第ld的0．176mg／(g·h)最终降至0．086mg／(g·h)，降低了51．14％。在饥饿至第3d时出现一个耗氧高峰，达0．368mg／(g·h)，为初始值的209．09％。在其后饥饿第5d至第17d里耗氧率变化幅度较小，呈现波动性降低。2．3饥饿状态对菲律宾