降低化学反应活化能的酶2-赵妙12-11-20.ppt

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1、降低化学反应活化能的酶高一生物主讲教师:赵妙步骤试管编号变量1234一(底物)H2O2浓度剂量二剂量反应速率结论比较过氧化氢在不同条件下的分解速率2ml2ml2ml3%3%2ml3%3%常温90℃FeCl3肝脏研磨液2滴清水2滴2滴无少量大量复燃反应条件自变量因变量无关变量对照组实验组对照实验无关变量气泡产生卫生香燃烧较多变亮2滴清水等量原则单一变量原则过氧化氢酶能催化H2O2分解,且催化效率更高。注意以下问题:1.人物2.职业3.实验结论三、关于酶本质的探究阅读课本81-82页资料分析:关于酶本质的探索巴斯德李比希巴斯

2、德之前发酵是纯化学反应,与生命活动无关发酵与活细胞有关,是整个细胞在起作用引起发酵的是细胞中的某些物质,这些物质只有在细胞死亡并裂解后才发挥作用。毕希纳酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起作用,就像在酵母细胞中一样。酶是蛋白质1.细胞内合成酶的主要的场所是()CB.线粒体D.内质网C.核糖体A.细胞质酶的概念:绝大多数酶是蛋白质,少数的酶是RNA。酶是活细胞产生的一类具有来源功能本质生物催化作用的有机物。A.酶只能在细胞内起作用B.酶能提供使反应开始所必需的活化能C.酶在催化过程中不断被消耗D.酶都是在核糖体上

3、合成的E.凡是活细胞都能产生酶F.酶是细胞代谢所必需的下列说法正确吗?动动脑××××√√酶的特性3443少量肝脏研磨液高效性比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率一种或一类2.酶具有专一性酶的特性专一性每一种酶只能催化____________化学反应。细胞代谢能够有条不紊地进行,与酶的__________是分不开的酶的活性受温度影响的示意图酶的活性受PH影响的示意图1.用纯唾液和用稀释10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化实验,其效果完全相同,这说明酶具有A.专一性B.多样性C.高效性D.多变性C2.能水解脂肪酶的酶是A.淀粉酶B.

4、蛋白酶C.脂肪酶D.麦芽糖酶B3.将唾液淀粉酶先放入沸水中2分钟,再放在37℃的恒温水浴中,酶的催化效率前后变化是A.不断降低B.先升后降C.先降后升D.没有变化DC1.人在发高烧时,常常食欲大减,最根本的原因是()A.所吃食物不能消化B.胃没有排空C.体温超过合适温度,消化酶的活性下降D.吃药使人没有了胃口A2.胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用,主要原因是()A.pH不适合B.胃中已经起了消化作用,不能再起作用了C.被小肠中的物质包裹起来,所以起不到催化作用D.小肠中没有蛋白质可被消化3.关于酶的特性,下列表述

5、中错误的一项是A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物B.化学反应前后,酶的化学性质和数量不变C.酶的催化效率很高,但易受温度和酸碱度影响D.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力D

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