河南香菇种植项目建议书怎么写.doc

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1、河南香菇种植项目建议书怎么写项目名称：河南香菇种植项目建议书怎么写申报单位：XXX联系人XXX电话：XXX传真：XXX编写时间：XXX主管部门：XXX撰稿单位:郑州经略智成企业管理咨询有限公司撰稿时间：2013年9月2日第一章、项目总论香菇是世界上著名的食用菌之一，它不仅味道鲜美，香气浓郁,而且营养价值很高。据食品专家分析每100克干香菇中含蛋白质13克,脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克，灰分中除含钙、铁、猛等多种造血物质外，还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D原（麦角笛醇）麦角笛醇无论经日光或紫外线照射，均可转变成维生素D2,既可以增加人体免疫力，又能

2、帮助儿童骨骼和牙齿生长。香菇蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8中氨基酸香菇中就含有7种。为此世界各国人民把它列为低脂肪高蛋白的保健食品，还被人们称为“蔬菜之王”。按每人每年消耗香菇500克计，我国的香菇需求量近70万吨（干品），全球更是近200万吨以上。而全世界目前的香菇总产量只有15万吨，其中我国占10万吨，所以目前的产量还不到需求量的十分之一，市场前景十分广阔。第二章、市场预测近儿十年来中国食用菌产业发展迅速，现在，我国在新品种栽培、产品产量和出口量上都是世界上当之无愧的“超级大国”。我国食用菌产业在国际市场上具有以下优势：一是我国拥有800多年源远流长

3、的栽培食用菌的历史和饮食文化；二是我国菇农具有丰富的生产经验；三是有大量廉价劳动力资源，为食用菌这种劳动密集型产业的发展奠定了基础；四是我国食用菌资源丰富，为新品种开发和育种工作提供了相当有力的条件；五是有辽阔的国土和各种类型的地理气候条件，可以满足各类食用菌的生长、发育；六是有大量生产食用菌的廉价原材料。我国食用菌产量居世界首位，尤其香菇称霸东南亚，占据五大洲市场。以2002年为例，全国食用菌总产量780万吨，占全球的65%,其中香菇产量占全世界的78%。全国出口量50多万吨，居世界第一位。这是中国食用菌在国际市场上的一大优势。近年来，我国食用菌的产量更是逐年

4、增长，就2009年一年，我国的蘑菇产量位居世界第一。然而现在中国食用菌出口量与全国总产量相比，还达不到1%,说明香菇的潜力极大。第三章、香菇种植产业效益分析III(-)经济效益香菇种植时间短，见效快。全部技术改造后，一季每亩由原来摆放1万棒提高到4万棒，每棒每季按1.5市斤计算，由产量6万市斤,每市斤按单价3.0元计算，亩年产值达18万元，除去成本、劳务工资共4.8万元，每亩获纯利13.2万元。一季可收回全部投资，其设备和设施继续使用，大大减少后续种植成本，按一年两季计算，年亩产值将达到20万元以上。(%1)社会效益通过实施香菇高效产业1000万棒规模，可解决农

5、村剩余劳动力800人，实现劳务收入1600万元，并带动和辐射全镇产业发展。大大增加农民收入，保证了中央1号文件解决“三农”问题落到实处。第四章、产业发展趋势一、向新原料资源发展。长期以来，都是用阔叶树栽培，导致阔叶树资源越來越匮乏。以后香菇原料向节木栽培，废菌糠再利用、松杉木屑、竹屑、果树枝条和蚕桑枝条、棉花和豆秆、谷壳等农林废弃资源栽培香菇，使香菇生产向利用新资源的方向发展。二、、向深加工发展。香菇加工向香菇多糖、香菇卩票吟、香菇精、香菇速冻产品、即食旅游休闲食品、膨化食品、调味品、保健饮料等药品和功能保健食品的开发方向发展，形成多元化的香菇生产品种。第五章、

6、香菇种植产业发展规划（一）品种多样化把项目区建设成一个以香菇为主要产品，集秀珍菇、杏抱菇等多种食用菌系列品种共同发展的产业基地，不断研究、开发新技术、新品种、新工艺，积极推广应用，使项冃区成为以食用菌为主的科研基地、产业基地、致富基地。（―）大棚立体化按照高投入高产出高效益的原则，针对自然灾害频繁、土地越来越紧张、农民工价日益上涨的趋势，从提高抗风险能力、节约使用土地、避开用工高峰等方面考虑，推广立体大棚，大力推广复式铺棒种菇。（三）产品品牌化应本着品牌就是效益，质量就是生命这个理念，尽快制定一整套生产质量标准，包括从产前的原辅料购进、成分配比、制棒、消毒、接种

7、等；产中的菇棒铺摆、水份、香菇的形体控制；产后的产品分级、包装、储运、销售等环节，都要有严格的生产质量标准来控制，大力打造“走四方”品牌，宣传品牌文化，进一步优化香菇品种和品质，完善检验检测和监督体系，努力打造绿色、无公害香菇品牌。（四）产业高效化强化管理，节约各种生产管理成本，切实提高香菇产业效益。推广大棚种植示范基地，继续引进香菇棒全自动生产线，配备大型粉碎机、自动搅拌机、卷扬机全自动装袋机、大型锅炉设备，建成面积近1万平方米的香菇棒生产基地，达到年产4000万香菇棒的规模；依托南京野生植物研究院，继续进行香菇精深加工，开发精品干香菇、香菇松、香菇调料、即食

8、型香菇等产品，延伸香菇产