预防乳腺癌复发的复发及营养及饮食原则.ppt

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1、预防乳腺癌复发的措施及营养和饮食原则（附具有抗癌防癌作用的中药）武汉李永汉一、促进乳腺癌复发的危险因素（乳腺癌复发的原因是多样的、复杂的，现就生活、营养、饮食等方面而讨论）医学研究证明以下三种情况是促进乳腺癌复发的危险因素（一）体重超重和肥胖是乳腺癌复发的重要危险因素1．为了说明这个问题，需要介绍“体重指数（BMI）”这方面的知识体重指数（BMI）是用于判断体重是否合乎标准的重要数据体重指数（BMI）的求得：体重指数（BMI）＝体重（KG）/身高²（m²）正常成人的体重指数（BMI）值：18.5－25体重指数（BMI）值的意义：BMI>

2、25超重BMI>30肥胖BMI<18.5消瘦，营养不良2.医学研究证明（1）体重超重或者肥胖使女性患恶性肿瘤（乳腺癌、肠癌、肾癌等）的危险性增加。（2）在BMI>25时，若BMI每增加一个单位，乳腺癌复发危险性增加4％。（3）对绝经前乳腺癌患者，在BMI>25时，若其BMI每增加一个单位，乳腺癌复发危险性增加9％，而其死亡的危险性增加12％。（二）高脂肪饮食，明显促进乳腺癌的复发。1．医学研究证明：每天食用红肉（牛肉、羊肉、猪肉），乳腺癌复发的危险性增加1倍。每天食用动物性脂肪（猪油、牛油等），使乳腺癌复发危险性升高70％。机理：因为红

3、肉和动物性脂肪中含有丰富的ω-6脂肪酸，这种脂肪酸有促进乳腺癌的复发作用。（三）饮酒使乳腺癌复发的危险性增加说明：①这是指“饮酒”是指含有酒精的饮料，包括：白酒，果酒，啤酒等②这里指“饮酒”，有一个“量”的问题，即指饮酒量较大；还有一个“饮酒”时间长短的问题，是经常的饮酒，还是偶尔少量的饮酒。1.医学研究证明：(1)饮酒女性，乳腺癌发生的危险性较不饮酒者增加1.5–2倍。(2)每天饮啤酒女性，其乳腺癌复发的危险性升高58％。机理：(1)饮酒使身体对一些重要的营养物质和一些有抗癌作用的物质吸收受到影响，而造成身体防癌作用下降。如：叶酸

4、－重要的维生素之一。叶酸对我们身体有极重要的生理功能和防癌的作用。若常饮酒，就造成身体对食物中的叶酸吸收影响，使体内叶酸水平不足，导致身体的防癌作用下降。(2)饮酒使身体内雌激素水平上升，造成内分泌失调，有致癌作用。二.预防乳腺癌复发的措施1．坚持完成专科医院针对病情的辅助治疗。（如内分泌治疗）2．坚持按专科医院的规定进行体检：（1）出院后三个月一次，以后每年一次，直到终身。（2）乳腺癌治疗后的体检，应到专科医院进行。3．保持个人良好心理，精神状态和家庭和谐的氛围，科学的正视疾病，积极融入社会生活，提高生活质量。4．实施预防乳

5、腺癌复发的生活原则：（1）良好的饮食习惯，选择有营养，有抗癌作用的食物。（2）维持正常体重，避免超重及肥胖。（3）戒除不良嗜好，如饮酒、吸烟。（4）坚持经常进行体育锻炼。（5）保证充分的睡眠休息时间。（6）维持正常和谐性生活。三．预防乳腺癌复发的营养和抗癌饮食原则：1．控制饮食中总热量的摄入，这是维持正常体重，避免超重和肥胖的基础。2．控制食物中脂肪的摄入量，一般应控制在饮食总热量的15％；脂肪种类应包括动物脂肪和植物脂肪，两者比例应为1：1。3．提高蛋白质的摄入量，尤其应吃优质蛋白质，如豆类蛋白，鱼肉，禽类等。4．多吃蔬菜，水果，大量

6、补充天然的维生素和纤维素。5．多吃海产食品，包括海鱼，海带，小鱼小虾，以补充多种人体需要的微量元素，如碘，硒，锌等。6．不吃霉变，腌制，熏烤的食品，一般不吃不易消化的辛辣或刺激性食品。四．具有抗癌和防癌作用的中医药：中医对治疗和预防乳腺癌的复发具有重要的作用。中药的食疗对预防乳腺癌的复发有独特效果，可以经常性在食物中加入一些中药制成美味可口的保健食物。根据中药的作用，现作以下介绍：1.具有抗癌作用的：人参或者参须、芦荟、冬虫夏草、百合、薏仁、灵芝、黄芪、大蒜、猕猴桃、大豆等。2.具有提高机体免疫功能的:灵芝、当归、芦笋、刺五加、苦瓜、黄

7、芪等。3.具有补血和提高白细胞功能的：当归、川芎、三七、银耳等。4.具有滋阴补养作用的：阿胶、龟板、蛤蚧、西洋参、糯米等。谢谢！