北京有一家酸奶利用互联网卖出了名牌的逼格.doc

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1、北京有一家酸奶，利用互联网卖出了名牌的逼格前段日子，新农堂发了一篇稿子叫做《谁说吃货没出息，他因为爱吃，逆袭成50亿身家的富翁》，说的是美国一个酸奶的品牌Chobani的故事。于是，后台有堂友强烈推荐了一个国内的酸奶品牌——乐纯，据说在北京火得不得了。这是一个从零开始全新打造的酸奶品牌——乐纯，2014年底成立，在低投入的情况下，仅靠微博和微信推广，营业额一年的时间翻了10倍，已经拥有超过30多万名忠实用户，靠一盒小酸奶获得了IDG资本、真格基金、华创资本等中国顶级投资机构的三轮融资。乐纯的初心：做媲美法国的好酸奶乐纯创始人张喃喃曾就读于世界著名美食学府

2、——法国蓝带厨艺学院。在学习期间，张喃喃很喜欢喝当地超市的酸奶。有很纯的淡淡甜味，尽管可以加入柠檬、蓝莓、栗子等不同的新鲜水果，但都不会冲淡酸奶的醇香。回国后，张喃喃想吃醇正的酸奶，但是她把国内的100多种品牌酸奶都吃了一遍，发现都不是她想要的那种味道。增稠剂、稳定剂、防腐剂、色素、香精、甜味剂、乳化剂这些人工合成的添加剂，已经让口感都变味了。张喃喃尝试自己去做酸奶，她收集了国内和国外吃过的牌子，也有酸奶爱好者推荐的近200种酸奶，一款一款地进行制作分析，做好的酸奶分享给朋友品尝，结果大受欢迎，乐纯酸奶就这样在她的小伙伴们的支持下诞生了。乐纯酸奶创始人张

3、喃喃▼3000盒酸奶的口味换来的四种配方为了能更好吃的酸奶，乐纯团队在口味上尝试了大约3000盒实验酸奶，持续调整配方和工艺，不断给消费者试验品尝，最终敲定了原味、椰子玫瑰、香草栗子、青黄柠檬四个配方进行改进。四种口味酸奶展示▼口味上满足消费者后，乐纯开始打健康牌：不使用人工合成的添加剂，酸奶里除了玫瑰、柠檬等配料就是鲜牛奶、乳酸菌和白糖。至于关键的奶源，他们经过多次的尝试后，锁定了北京六环郊外农科院基地下属的奶牛牧场。形成在消费者心里“健康酸奶”的印象。除此之外，乐纯酸奶比普通酸奶多一层纯天然奶皮，这层奶皮非常的润滑和香浓。还有醇厚绵密的滤乳清酸奶（希

4、腊酸奶），也使酸奶的口感更加浓厚纯正，而且单位重量的营养也相对提升。乐纯用工匠精神先把酸奶本身做好，“好吃”是乐纯酸奶能用很少的投入却广为传播的基础。拥抱互联网拥抱用户来做营销1.通过互联网快速传播品牌乐纯很好地利用了互联网这个工具，在拥有酸奶成品后，通过接地气、高逼格的文案迅速在微信微博引发链式传播。酸奶成品发布的文章——《三里屯多了一家价格很奇葩的酸奶公司》，通过微信朋友圈的传播，24小时不到阅读量就破10万，这篇文章最后有将近100万的浏览量。靠一篇软文做到了花好几百万都达不到的广告效果。2.拥抱用户，让用户参与乐纯的成长*通过线下交流活动，加强与

5、用户的联系乐纯通过交流活动积累了很多被他们的创业故事和价值观打动的忠实用户，《三里屯多了一家价格很奇葩的酸奶公司》文章出来后，短时间内有3000多个粉丝自愿传播，这篇文章能引爆微信朋友圈，粉丝起了推波助澜的作用。乐纯与忠实用户交流▼*生产流程透明化，获得用户信任乐纯的实体店与用户之间只隔一层透明玻璃。顾客在马路边上能透过玻璃门和玻璃墙，清楚地看到整个生产流程。乐纯也会组织用户有秩序地参观生产空间，巡视他们使用的所有原材料和设备，与他们的生产员工聊天沟通，了解其中的科学知识。乐纯店面及内部操作台▼*公开酸奶的配方，和用户一起改进产品所有口味的具体配方和生产

6、流程，乐纯全部公开，每一种原料用了多少克、如何制作的、以及具体细节步骤的温度、时间等，全部都公开分享。配方写在酸奶包装上▼乐纯通过和用户的各种互动，培养了感情，形成了更紧密的联系，用户自愿传播和打造乐纯的品牌，从用户中来，到用户中去，和用户一起成长，由此在市场竞争中，形成了独有的竞争壁垒。