楚雄烤烟主要化学成分的因子分析和综合评价.pdf

楚雄烤烟主要化学成分的因子分析和综合评价.pdf

ID:52456857

大小:445.34 KB

页数:6页

时间:2020-03-27

楚雄烤烟主要化学成分的因子分析和综合评价.pdf_第1页
楚雄烤烟主要化学成分的因子分析和综合评价.pdf_第2页
楚雄烤烟主要化学成分的因子分析和综合评价.pdf_第3页
楚雄烤烟主要化学成分的因子分析和综合评价.pdf_第4页
楚雄烤烟主要化学成分的因子分析和综合评价.pdf_第5页
资源描述:

《楚雄烤烟主要化学成分的因子分析和综合评价.pdf》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、云南大学学报(自然科学版),2010,32(S1):81~86CN53-1045/NISSN0258-7971JournalofYunnanUniversity楚雄烤烟主要化学成分的因子分析和综合评价*?董高峰,张强,向明,张天剑,邱晔,简斌(云南烟草科学研究院,云南昆明650106)摘要:对楚雄烟区87个烟叶样品为供试材料,对烤烟中13种主要化学成分进行了相关分析和因子分析,并对因子得分进行了描述统计分析.结果表明:烤烟主要化学成分间存在显著或极显著的相关性;因子分析提取了5个主因子代表了13个化

2、学成分87.23%的信息量;等级为C3F的烟叶综合得分的平均值要高于B2F和X2F.关键词:烤烟;化学成分;因子分析中图分类号:TS424文献标识码:A文章编号:0258-7971(2010)S1-0081-06烟叶品质是烟叶内多种化学成分综合作用的用X1,X2,X3,X4,X5,X6,X7,X8,X9,X10,X11,X12和结果,烟叶的化学成分决定烟叶的品质水平.因此X13表示.[1]烟叶化学成分是评判烟叶质量的主要指标,但1.2测定项目与分析方法烟叶化学成分纷繁复杂,如何选择合理的化学成分1.

3、2.1主要化学成分的测定总糖、还原糖、总来反映烟叶的质量信息,是准确表征烟叶的质量特氮、烟碱、氯离子、淀粉、挥发酸、挥发碱、钾离子、总点的重要基础.因子分析法是将具有关联关系的多灰分、石油醚提取物、多酚、蛋白质的测定参考王瑞[9][10]个变量通过线性组合形成互不相关的一些新变量,新、肖协忠等的方法.并使新变量保持原变量变异的绝大部分信息的一1.2.2分析方法运用SPSS12.0统计软件对主种多元统计分析方法,不仅减少了变量个数,而且要化学成分进行相关分析和因子分析,并计算出因[2]再现了变量之间的

4、内在联系.因子分析在烤烟子得分和综合得分.[3][4-8]多种性状的统计分析和质量评价中得到了2结果与分析广泛应用.本文对楚雄烟区的烤烟主要化学成分进行了因子分析,以期分析影响楚雄烟区烤烟质量的2.1楚雄烟区烤烟主要化学成分的相关性分析主要化学成分,为楚雄烟区烤烟的生产和利用提供由表1可知总糖、淀粉和还原糖等含碳化合物之间理论参考.极显著正相关,总氮、烟碱、挥发碱、多酚和蛋白质之间极显著正相关.总糖、淀粉和还原糖等含碳化1材料与方法合物分别与总氮、烟碱和蛋白质等含氮化合物之间1.1材料选取云南省楚雄

5、州2008年生产具的极显著负相关.挥发酸分别与总糖、淀粉和还原糖有代表性的当地主栽品种云烟85和云烟87初烤等含碳化合物极显著正相关,与总氮、烟碱和蛋白烟叶87份,等级为X2F,C3F,B2F,每个等级29份,质等含氮化合物之间极显著负相关,而挥发酸正好每个样品选取3kg.将所选样品的13个指标总糖、与之相反.挥发酸与挥发碱极显著负相关,与总灰还原糖、总氮、烟碱、氯离子、淀粉、挥发酸、挥发碱、分显著正相关.挥发碱与总灰分、多酚极显著负相钾离子、总灰分、石油醚提取物、多酚、蛋白质,分别关.氯离子与淀粉

6、显著负相关,与烟碱和挥发碱显*收稿日期:2010-04-30基金项目:云南中烟工业公司科技资助项目(2006YL01-2).作者简介:董高峰(1983-),男,河南人,硕士,主要从事卷烟原料研究.E-mail:dgfeng2009@163.com.通讯作者:张强(1969-),男,工程师,主要从事烟叶原料研究.82云南大学学报(自然科学版)第32卷第S1期董高峰等:楚雄烤烟主要化学成分的因子分析和综合评价83著正相关.钾离子与总氮、烟碱、淀粉、挥发碱、石油个因子主要反映的是氯离子的信息,其对烟叶化学

7、醚提取物、多酚和蛋白质极显著负相关,与挥发酸成分的贡献率为9.00%.第4个因子主要反映的和总灰分极显著正相关.以上分析也表明,楚雄烟分别是多酚的信息,其对烟叶化学成分的贡献率为区烤烟化学成分之间存在一定的相关性,可作因子8.79%.第5个因子主要反映的是挥发酸的信息,分析.其自对烟叶化学成分的贡献率为6.83%.2.2楚雄烤烟主要化学成分因子分析对楚雄烟区烤烟主要化学成分进行因子分析,利用主成分分表2公因子、特征值及贡献率析法提取特征值大于0.60的因子,并进行4次方Tab.2Principalc

8、omponents,eigenvalueandofvaribality最大正交旋转,其中KMO值为0.76,说明可以进旋转前旋转后[2]行因子分析.由表2可知,提取出5个公因子,并累计累计因子贡献率/贡献且这5个公因子的累计贡献率为87.23%.由表3特征值贡献特征值贡献%率/%可知,第一个因子主要反映的是总糖、还原糖、总率/%率/%氮、烟碱、挥发碱、石油醚提取物和蛋白质的信息,fac15.7544.2344.235.4541.9041.90并且总氮、烟碱、挥发碱、石

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。