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1、华中农业大学学报(社会科学版),(总92期)2011(2)JournalofHuazhongAgriculturalUniversity(SocialSciencesEdition*基于SWOT分析的湖北绿茶品牌整合研究摘要湖北绿茶品牌相对于我国其他省份的茶叶品牌,知名度比较低,市场影响力不足。基于SWOT方法,分析湖北绿茶品牌自身所具有的优势、劣势,以及外部环境的改变带给湖北绿茶品牌的机会、挑战,提出湖北绿茶品牌建设的当务之急是进行湖北绿茶品牌的整合。在品牌整合中,首先在企业层面实现企业品牌的整
2、合,然后在区域内建立某种名优茶叶的品牌联盟,实现区域内企业的优胜劣汰、品牌的有效整合。关键词湖北省;绿茶;品牌整合;SWOT分析湖北省是我国茶叶的主产区,全省已形成了鄂经济形势给湖北绿茶公共品牌的培育提供了新的东大别山优质绿茶区、鄂南幕阜山名优早茶及边销机遇,促使湖北茶企整合资源、塑造品牌,从而与外茶区、鄂西武陵山富硒茶及宜红茶区、宜昌三峡绿茶省、国外的茶企竞争。本文通过SWOT分析框架阐区、鄂西北秦巴山绿茶区和鄂中大洪山名优绿茶区述湖北绿茶品牌发展所具有的优势、劣势,以及在金等六大茶区,建立专业
3、茶场和加工厂数千家。湖北融危机背景下外部环境的改变带给湖北绿茶的机省六大茶区中,大部分都是以生产绿茶为主,如图1会、威胁。[1]所示。到2008年,全省茶园总面积18.43万2一、湖北绿茶发展的SWOT分析hm,总产量13.03万t,比上年增长24%,其中绿茶占80%以上。茶园面积、产量和产值在全国20个1.优势分析产茶省中列浙江、福建、云南之后,位居第4位,规模(1)栽培历史悠久。远在1700多年前,湖北省[2]效益为中部地区第1位。茶树栽培和茶叶加工就有一定基础,现已形成了具有湖北特色的十大名茶,
4、他们分别是:龙峰茶、萧氏茗茶、鹤峰翠泉茶、圣水毛尖、伍家台贡茶、邓村绿茶、大悟绿茶、保康真香茶、玉皇剑茶以及英山云雾。此外,采花毛尖已认定为湖北名茶第一品牌,恩施玉露已认定为湖北第一历史名茶。2007年湖北省名[1]图12007年湖北省各茶叶品种产量份额优茶产量90.3万担,占茶叶总产量的43%,占总产但与湖北产茶大省地位极不相符的是湖北绿茶值的78%。的知名度比较低,虽然有许多绿茶品种,但是不为广(2)产业发展迅速。随着国内茶饮料的兴起以大消费者所熟知。湖北绿茶存在着有姓无名的问及国际市场对绿茶的
5、需求旺盛,湖北茶叶的种植面题。所谓有姓,指的是有名品,如英山云雾、恩施积不断扩大,产量连年上升。从表1可以看出,相比玉露等等;无名则是指名茶没有做大市场,没有成于1998年湖北茶叶总产量,2007年湖北茶叶的总为市场上具备竞争力的、能够代表湖北绿茶的著名产量将近增长了1倍。在种植结构上,突出了以发品牌。造成湖北绿茶有名茶、无名牌原因是多方面的,展湖北绿茶为主,绿茶产量2004-2007年的增其中包括产业集中率低、区域品牌基础差等。新的长速度分别为6.39%、8.00%、9.75%、15.63%,增第2
6、期马春林等:基于SWOT分析的湖北绿茶品牌整合研究71表11998-2007年湖北茶叶种植面积、产量、出口量、出口额[34]1998199920002001200220032004200520062007茶园面积/khm2116.6187121155.6115.2119.4126.3138.4146.4161.3总产量/t562656124463703643706717872225762358497692400104987其中:红毛茶/t37062233220823302494308930096
7、54651877877绿毛茶/t43821502295145151335538485848262219672217377785308乌龙毛茶/t0000000000紧压茶原料/t6453646479918024859086429229943296129869其他茶/t2285231820532681224620121778177738241933出口量/t!!!!!!!!!!!!!!!!!!2823277719701664出口额/美元!!!!!!!!!!!!!!!!!!5407339734
8、675958342606878929长势头强劲。主,出口很少。2007年,全国茶叶出口28.9万t,湖2.劣势分析北仅仅出口了1664t(见表2),不到全国出口总量(1)无性系良种茶园面积小。与普通茶树相比,的0.6%,只是浙江的1%,全国排名第12位。无性系茶树良种的鲜叶较当地其它茶园在收购单价(3)品牌权属不清。由于历史原因,湖北名优茶上每千克平均高出2~4元,而制成的名优茶销售价生产分散于多个企业,有的甚至在家庭作坊中生
