零售业商品高效管理基础知识.ppt

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1、零售业商品管理基础知识超市、便利店通用版第一课零售专业术语第一节价格的构成1、进价（costprice）2、售价(sellingprice)3、毛利率(grossprofitratio)4、毛利(grossprofit)5、增值税(VAT)第一节价格的构成学习目的:了解所属部门重点商品的售价、进价、毛利率、毛利额等专业术语。学习如何计算出售价、毛利和毛利率。了解损耗的种类，并理解它们与毛利之间的关系。第一节价格的构成A．进项税与销项税相同时：毛利率=（售价－进价）÷售价×100%B．进项税与销项税不一致时：毛利率=1－进价×（1－进项税）/售价×（1－销项税）售价=进价×（

2、1－进项税）÷（1－销项税）÷（1－毛利率）举例1：某品牌大豆色拉油含税进价42元/桶，含税售价44.5元/桶，该商品的毛利率是多少?第一节价格的构成例2：蔬菜的供应商不能提供自产自销证明时，今天萝卜的供应价为1.2元/kg，销售价格制定为1.４元/kg，请问该商品的毛利率为多少？第一节价格的构成VAT增值税VATisataxactualpaidbythefinalcustomer增值税是一种由最终消费者实际负担的税种WearenotthetaxpayerofVAT,wearejustasintermediarytocollectforTaxOffice我们不是增值税的负

3、担者,我们只是替税务局从消费者手中收取Whenwegetmoneyfromcustomers,weneeddivideitintosalesoftheStoreandtaxofTaxBureau我们从顾客手中获得收入时,需要将它分成店收入和税Whenwepaysupplierforgoods,totalpaymentalsoincludeVAT我们给供应商付款时,总金额也含增值税第一节价格的构成一、什么是增值税？增值税是对生产经营单位销售货物的增值额征收的并由消费者或使用单位承担的一种流转税，即生产经营者销售货物时，向消费者或使用单位收取的销项税金与购进货物时支付的进项税

4、金之差为增值税税金。二、什么样的纳税人是增值税纳税人？在我国境内销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物的单位和个人均是增值税纳税人，都要依法缴纳增值税。第一节价格的构成三、增值税纳税人分为一般纳税人和小规模纳税人两种。两者的区别有以下三点不同：一是生产规模、销售收入不同。工业、修理、修配行业年收入在100万元以下的，商业年收入在180万元以下的为小规模纳税人；年收入在标准之上且财务核算健全，有固定经营场所，有专职具备会计资格的财务人员的为一般纳税人。二是计算缴纳增值税方法不同。小规模纳税人应缴纳的税款为全部销售收入乘以征收率（工业为6％，商业为4％）；

5、一般纳税人应缴纳的税款为全部销售收入乘以适用税率（17％或13％）减外购货物所支付的进项税额之间的差额。三是所用的发票种类不同。小规模纳税人只能领购普通发票，不能领购增值税专用发票，如果需要开具增值税专用发票，只能到税务机关按其适用的征收率（4％或6％）换开；一般纳税人可以申请领购和使用增值税专用发票。第一节价格的构成小规模纳税人达到一般纳税人收入标准，不申请办理一般纳税人认定手续的，税务机关按纳税人销售收入全额乘以增值税税率（17％或13％）计算征收增值税，不得抵扣外购货物所支付的进项税额，也不得使用增值税专用发票。四、什么是增值税的进项税额以及哪几种发票注明计算的税额

6、可以抵扣？纳税人购进货物或者接受应税劳务，所支付或者负担的增值税额为进项税额。准予从销项税额中抵扣的进项税额为：一是增值税专用发票、海关完税凭证上注明的税额；二是纳税人外购货物、销售货物取得的运输部门（指铁路、航空、公路、水上运输单位）开具的套印全国统一发票监制章的运输发票上注明的运输费用乘以7％计算出的税额；三是纳税人购进免税农产品取得的收购凭证和普通发票上注明的价款乘以13％计算出的税额。第一节价格的构成五、哪些项目可以享受增值税免征优惠政策？1.农业生产者销售的自产初级农业产品；2.避孕药品和用具；六、纳税人销售或者进口下列货物，税率为１３％：１．粮食、食用植物油；

7、２．自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品；３．图书、报纸、杂志；４．饲料、化肥、农药、农机、农膜；５．国务院规定的其他货物。第一节价格的构成六、增值税的税率增值税税率分为三档：基本税率17%、低税率13%和零税率。七、增值税应纳税额的计算1、一般纳税人的应纳税额＝当期销项税额—当期进项税额销项税额计算公式：销项税额＝销售额×税率销售额为纳税人销售货物或者应税劳务向购买方收取的全部价款和价外费用，但是不包括收取的销项税额。2、小规模纳税人的应纳税额=含锐销售额÷（1＋