学校后勤范文之食堂主管岗位职责、目标考核要求.doc

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1、学校后勤范文之食堂主管岗位职责、目标考核要求  一、 岗位职责  1、全面负责食堂的经营管理工作,带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。  2、制定工作计划和食堂的各项规章制度,并检查落实情况。  3、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生;  食堂主管是食堂安全工作第一责任人。  4、加强食堂员工的教育管理,经常进行业务技能、生产安全的培训,注意

2、发挥和调动员工的积极性。  5、负责本食堂伙食的成本核算,要降低伙食成本,提高伙食质量;扩大服务项目,增加花样品种、风味特色;热情周到为师生员工服务作为根本宗旨,不断推进伙食工作向前发展。  二、目标责任考核要求  1、品行端正,为人诚实守信。  2、热爱学校,热爱本职工作。服务意识强,关心关爱学生,做好学校食堂的各项服务工作。  3、模范遵守学校规章制度,不随意离开工作岗位,有事(病)履行请假手续;  4、认真履行工作职责,服从学校安排;工作积极、主动踏实,责任心强,团结同事并能一道按时按质完成食堂的各项工作任务。  5、具有安全意识,安全隐患、重要事件及时处理、上报,确保全

3、学期无食品安全事故发生;团结同事,工作中具有合作意识,确保全学期食堂员工队员工队伍无重大不稳定事件(含食堂员工安全事故)发生。  6、完成董事会给小学部食堂下达的考核目标任务。

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