高一农学月试题(3).doc

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1、2013年秋高二农学专业月考试题(3)《畜禽营养与饲料》(满分175分)出题:赵开生2013.12.10.班级:_______姓名:______得分:______一.填空题(每空2分,50分)1、化学元素按其在动植物体内含量的多少可分为_______和______两大类。2.动植物体内的有机物主要是_____,_______,_______三种。3.消化率是衡量饲料______和畜禽_______的统一指标。4.饲料中________和________的含量对饲料消化率的影响最大。5.常用饲料中_______,_______,______不能满足畜禽需要称为限制性氨基酸。6.

2、在常规分析中糖类包括_______和_______。7.糖类在畜禽体内的代谢方式,一是__代谢二是_______代谢。8.三大有机化合物均由_____,____,____三种元素组成。9._______和________都是反刍动物所需要的饲料蛋白质。10.单胃畜禽对蛋白质的消化主要是在消化管分泌的_____酶的作用下,对蛋白质的分解过程。11.氨基酸分为_______与_____两类。12.畜禽饲料主要来源于____。二.判断题(对的用A表示错的用B表示,每小题2分共30分)13.含有养分的物质便可作为饲料。()14.物理消化能改变饲料的化学结构。()15.饲喂猪时用精料比

3、用青粗饲料适宜。()16.瘤胃内进行的主要是化学性消化。()17.猪在采食时不仔细咀嚼就匆匆吞咽,休息时再仔细咀嚼。()18.兔为单胃杂食动物。()19.反刍动物消化系统突出的特点是具有发达的盲结肠。()20.非必需氨基酸是动物不需要的氨基酸。()21.动物性蛋白质饲料中氨基酸组成比较齐全,且配比较合适。()22.在成年反刍动物日粮中添加尿素可替代大量的蛋白质。()23.氨基酸进入全身组织器官后大部分氧化供能。()24.蛋白质是重要的能源物质。()25.畜禽饲料全部来源于植物。()26.不同个体的畜禽消化饲料的能力相同。()27.畜禽消化腺能分泌消化粗纤维的酶。()三.单项选

4、择题(每小题2分共30分)28、畜禽能量主要来源于()。A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.维生素29.下列不属于非蛋白氮的是()。A.氨基酸B.氨C.尿素D.多肽30、猪主要的消化方式是()。A、物理性消化B.化学性消化C.微生物消化D.以上均是31.对粗纤维消化能力最强的动物为()。A、牛羊B、猪C、马D.禽32.动物体内不含()。A.蛋白质B.脂肪C.葡萄糖D.粗纤维33.猪对淀粉的消化始于()。A.口腔B.胃C.小肠D.大肠34、下列属于反刍动物的是()。A.猪B、鸭C、兔D.牛35、一般情况下在补加尿素的日粮中蛋白质的供给水平应控制在()。A.3-5﹪B. 5-8﹪

5、C.8-10﹪D.10-12﹪36、动物消化吸收淀粉的主要器官是( )A.口腔B.胃C.小肠D.大肠37、( )是形成体脂的主要原料。A.糖类B.蛋白质C. 脂肪D.维生素38.玉米-豆粕型日粮中家禽的第一限制性氨基酸为()A.赖氨酸B.蛋氨酸C.苏氨酸D.色氨酸39.蛋白质的基本构成单位是()A.氨B.氨基酸C.短肽D.多肽40.若日粮中含氮为4﹪,则日粮粗蛋白含量为()A.64﹪B.25﹪C.30﹪D.40﹪41.属于家禽所特有的必需氨基酸是()A.赖氨酸B.蛋氨酸C.丙氨酸D.胱氨酸42.粗纤维中()不能被消化利用。A.纤维素B.半纤维素C.木质素D.淀粉四.名词解释(

6、每个5分共25分)43.饲料44.微生物消化45.理想蛋白质46.粗灰分47.常量元素五.简答题(每小题10共40分)48.什么是瘤胃氮素循环,其意义是什么。49.蛋白质的营养作用。50.糖类的营养作用。51.简述单胃动物对蛋白质的消化过程。

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