旅游企业人力资源管理完整版课件课全套ppt教学教程(最新)

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1、旅游企业人力资源管理电子课件了解旅游企业人力资源管理的特点人力资源管理工作的目标、表象形式与评价范畴我国现代旅游业人力资源发展的背景与特点掌握旅游企业人力资源概念及人力资源管理工作的构成要素了解我国当前旅游行业人力资源管理存在的问题本章学习目标人力资源：广义：HR是指智力正常的人狭义：人力资源是指在一个国家或地区中，处于劳动年龄、未到劳动年龄和超过劳动年龄但具有劳动能力的人口之和。第一节人力资源与旅游企业人力资源管理二、人力资源的特点1、两重性2、创造性3、时效性4、再生性5、流动性三、人力资源管理（一）概念和特点人力资源管理是根据组织发展战略和企业文化，以人力资

2、源战略、规划、岗位分析为基础，通过组织内部的协调沟通，对组织内部人力资源进行系统规划与动态管理的过程。第一章人力资源管理概述人力资源管理的特点1、是一个系统化管理过程2、是一个协调沟通的过程3、是一个持续改进的动态过程4、是一个把握和完善企业文化的过程第一章人力资源管理概述（二）人力资源管理的构成要素1、招聘与配置2、培训与开发3、绩效管理4、薪酬福利管理5、员工和劳动关系管理第一章人力资源管理概述第二节我国现代旅游企业人力资源发展的背景与特点一、我国现代旅游企业人力资源发展的行业背景（一）广袤的自然景观资源和悠久灿烂的历史文化遗产优势（二）经济发展优势（三）旅游

3、环境优势（四）人口优势二、我国现代旅游企业人力资源发展概况（一）从新中国成立到改革开放前（二）改革开放初期（三）全面发展时期三、旅游企业人力资源管理的特点（一）旅游企业的最终产品是看不见（二）工种密集、岗位繁多（三）管理服务的规范、流程多，但往往达不到服务的最终效果（四）人员年轻化（五）人员离职率与转行率居高不下第三节我国旅游企业人力资源管理存在的问题与分析1、人力资资源过剩与人才匮乏的矛盾2、企业文化建设尚未起步3、职业经理人制起步艰难4、人力资源管理部门人员编制不足5、缺乏对在职员工进行职业生涯的规划和管理6、中层和基层管理干部的团队建设与组织建设比较薄弱7、

4、从业人员年龄梯次结构不合理8、旅游职业教育缺乏对学生的职业心理教育第二章旅游企业人力资源规划本章学习目标掌握旅游企业人力资源规划的定义掌握旅游企业人力资源规划的内容掌握旅游企业人力资源规划的程序和步骤了解旅游企业人力资源规划政策的制定了解旅游企业人力资源规划时应注意的问题掌握旅游企业人力资源的规划的预测方法掌握人力资源规划的制作第一节、旅游企业人力资源规划的基本内涵一、旅游企业人力资源规划的概念是指为了达到旅游企业的战略目标，根据旅游企业目前的人力资源状况，为了满足未来一段时间内旅游企业人力资源数量和质量方面的需求，决定引进、保持、提高、流出人力资源等相关事项。二

5、、旅游企业人力资源规划的作用1、有利于组织制定战略目标和发展规划2、确保组织生存发展过程中对人力资源的需求3、有利于人力资源管理活动的有序化4、有利于调动员工的积极性和创造性5、有利于控制人力资源成本三、旅游企业人力资源规划的目标得到和保持一定数量的具备特定技能、知识结构和能力的人员预测旅游企业组织中潜在的人员过剩和人力不足建设一支训练有素、运作灵活的劳动队伍、建设企业在关键技术环节对外部招聘的依赖四、旅游企业人力资源规划的内容1、企业总体规划2、企业业务规划五、旅游企业人力资源规划的基本过程1、信息收集2、人力资源需求预测3、人力资源供给预测4、人力资源规划的制

6、定与实施5、人力资源规划的控制与评估六、旅游企业人力资源规划的基本要求1、人力资源规划必须与企业的经营目标相结合2、人力资源规划必须与旅游企业的发展相结合3、人力资源规划必须有利于吸引外部人才4、人力资源规划必须有利于增进旅游企业员工的凝聚力5、要充分考虑影响人力资源规划的因素第二节旅游企业人力资源需求与供给预测一、旅游企业人力资源需求预测（一）人力资源需求预测的变量与人力资需求预测相关的变量包括：顾客的需求变化、劳动力成本趋势、可利用的劳动力、每一工种所需的雇员人数、追加培训的需求、每个工种的移动情况、旷工趋势、政府的方针政策的影响、劳动力费用、工作小时的变化、

7、退休年龄的变化、社会安全福利保障等。（二）常用的人力资源需求预测方法1、趋势分析法2、经验预测法3、分合性预测法4、比率分析法5、德尔菲法6、描述法二、旅游企业人力资管理供给预测（一）旅游企业人力资源供给预测概述旅游企业人力资供给预测是预测在未来某一时期，组织内部所能供应的及外部劳动力市场所能提供的一定数量、质量和结构的人员，以满足企业为实现目标而产生的人员需求。（二）人力资源供给预测方法1、技能清单法2、员工替换法第三节旅游企业人力资规划的制定与执行一、制定人力资源政策二、编制人力资源规划三、实施人力资源规划四、人力资源规划的控制和评估（一）劳动力供给需求协调人

8、力资源短缺