老年人预防感冒的养护药膳.doc

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1、老年人預防感冒的養護藥膳聯合報周日生活版邀稿華梵大學推教部中醫講師陳俊哲感冒病毒廣泛存在於我們生活四周，感染發作與否就在於免疫力的強弱，中醫指出「邪之所湊，其氣必虛」老年人器官機能退化造成抵抗力的減弱，就在於氣的不足導致衛外不固。老年人感冒的嚴重性，在於降低原本不足的體能，而誘發加重原有的慢性疾患。又由於機體反應力差和呼吸道防禦力不夠，容易反覆出現不典型症狀的感冒，早期只有周身困頓、精神不振、輕微咳嗽、咳痰，體溫不一定會升高，所以這樣容易被忽視而失治，併發肺炎或是加重虛弱心臟的負荷而心力衰竭。元代《丹溪心法》提出「未發以扶正為主，既發以攻邪為急」說明高年反覆感冒的本虛標實特點，是需積極養

2、生以護衛肺氣。玉屏風湯材料：黃耆三錢防風二錢生白朮三錢虱目魚肚一片芹菜少許做法：藥材食材加水同煮，入少許鹽、味素調味，芹菜後下。功效：適合高年平素乏力短氣、自汗畏風、體弱偏瘦、容易反覆外感者，此方有如玉般珍貴的屏障風邪，是謂玉屏風湯。注意：平日即可服食。荊芥紫蘇茶材料：荊芥、紫蘇各三錢大青葉一錢甘草一錢茶葉二錢做法：藥材與茶葉加水五碗煎成三碗，煮湯以代茶飲，少量頻服。功效：服用於冬春風寒當令之際，感冒流行期間。注意：可連服三天以增強抵抗能力，若家人一同防治，以上劑量可依人數倍增。