文化天津-租界 曲艺 民俗 小吃.ppt

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1、文化天津之——租界文化百年中国看天津天津租界，是1860年至1945年期间，英国、法国、美国、德国、意大利、俄国、日本、奥匈帝国和比利时等国通过签订不平等条约和协议在中国天津老城东南部区域相继设立的拥有行政自治权和治外法权的租借地。天津租界是西洋文化和中国传统及地域文化承载体，是天津多元文化的重要组成部分，曾作为中国近代历史上北方最为繁华的“徽辅首邑”，见证了天津近代的繁荣和辉煌。天津租界中具有各国风格样式的建筑在中国接收后得到了不同程度的保留，使得天津老城部分区域至今依旧保留着百年前的风格。文化天津之——租

2、界文化天津五大道五大道在天津中心市区的南部，东、西向并列着以中国西南名城重庆、常德、大理、睦南及马场为名的五条街道（另一种说法是马场道、睦南道、大理道、重庆道、成都道）。天津人把它称作“五大道”。这里汇聚着英、法、意、德、西班牙等国各式风貌建筑230多幢，名人名宅50余座。这些风貌建筑从建筑形式上丰富多彩，有文艺复兴式、希腊式、哥特式、浪漫主义、折衷主义以及中西合璧式等，构成了一种凝固的艺术。文化天津之——租界文化意式风情区文化天津之——租界文化马可波罗广场文化天津之——曲艺文化相声相声虽兴起于北京，但作为码

3、头城市的天津，离北京近在咫尺，成为相声演员必到之地，而且逐渐形成一个新段子必先得到天津观众的认可才能进京演出的局面。许多著名相声演员都是在天津演出过多年，成名后才走向全国的。现在相声界辈分最高的马三立先生也是在天津成名的。我们熟悉的相声演员还有郭德纲、于谦、牛群、冯巩等。文化天津之——曲艺文化文化天津之——曲艺文化天津快板的语言特点及格式：用天津方言演唱，分慢板、中板、快板。节奏轻快、语言流畅、通俗易懂、合辙押韵。常巧妙的使用天津土语制造俏皮的包袱儿。基本格式是：五五八五，每两句分四小节唱完。天津快板文化天津

4、之——民俗文化四大民间艺术文化天津之——民俗文化妈祖文化人们将妈祖视为海神在天津被称为“天后娘娘”天后宫是天津市区现存最古老的庙宇。它与福建莆田湄洲妈祖庙、台湾北港朝天宫并列为我国三大妈祖庙。受到全世界瞩目。天津小吃文化天津之——饮食文化狗不理包子十八街麻花耳朵眼炸糕煎饼果子锅巴菜茶汤崩豆张果仁张文化天津之——饮食文化天津一绝---狗不理包子天津一绝---狗不理包子文化天津之——饮食文化狗不理的“总店”主打产品狗不理包子是中国灿烂饮食文化中的瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。文化天津之——饮食文化

5、十八街麻花文化天津之——饮食文化十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软。耳朵眼炸糕炸糕是天津传统特色小吃，选料精细，讲究工艺，始终把质量放在第一位，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。文化天津之——饮食文化文化天津之——饮食文化煎饼馃子和锅巴菜是天津所独有的，煎饼馃子和锅巴菜一起吃，那才别有风味。文化天津之——饮食文化这就是。。

6、。传说中的“锅巴菜“文化天津之——饮食文化崩豆张文化天津之——饮食文化天津老字号食品店，历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点：脆而不绵、不硬、不含胆固醇，久嚼成浆，浓香满口。果仁张