老人呛食原因症状及预防措施.doc

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1、老人呛食原因症状及预防措施老人吃饭，一不小心就容易被呛着，一般没有大亊。但这种情况还是应小心,因为食物呛入气管的情形在门诊并不少见，有些还引起了吸入性肺炎。出现这种情况很多时候是因为吃饭没有集中精神导致的。通常人们在吃饭时，位于喉部的会厌软骨能准确地盖住气管口,保证食物不进入气管，而顺利滑入食道。但随着年龄增大，各种器官的功能都会有所衰竭，咽喉部的活动同样也会出现不协调、不灵活。如果吃饭时精神再不集中，会厌软骨出现失灵，使食物滑入气管，出现呛咳，严重时甚至会发生老年性吸入性肺炎。虽然吸入性肺炎本身

2、不是严重的疾病，但是因为老年人身体状况一般不太好，在正常时身体是稳定的，出现肺炎后，身体则不能承受，恢复起来比较困难，治起来也有难度,可导致老人发生不可逆的症状，如心衰、肾衰等。所以，老人吃饭时一定要精神神集中，吃饭就是吃饭,不做其他事情。在吃饭时尽量不要与人聊天:不要一边看电视、听广播，一边吃饭。吃饭要保持身体向前微倾的坐姿，并且不要吃得过快。吃饭环境要讲究，要选择安静、环境整洁的地方进食。吸吃滑的食物，如果冻、葡萄等要放进嘴里，不要用吸的方式。此外，吃完饭后漱漱口,可防止食物残渣停留在口腔。噎

3、食：指饮食过程中，食物与分泌物混合堵塞患者咽喉部或卡在食道第一狭窄处，误入气管，引起呼吸窒息。发生噎食时表现为患者在进食过程中突然出现严重呛咳、呼吸困难，甚至呼吸停止，临床表现为缺氧、面色青紫、双眼直瞪、双手乱抓、四肢抽搐，严重时可表现意识丧失、全身瘫痪、四肢苍白、厥冷、大小便失禁、呼吸和心跳停止。【噎食窒息的易患人群】脑器质性精神病人抗精神病药物副反应引起老年病人食欲亢进，暴饮暴食，不能自控身体极度虚弱者MECT治疗待清醒者意识障碍者【噎食窒息发生的特征】进食时突然不能说话并出现窒息时痛苦表情通

4、常用手按住颈部或胸部，并用手指口腔如为部分气道阻塞，可出现剧烈的咳嗽，伴有哮鸣音【噎食窒息的预防】重点病人重点看护。1.对抢食、暴饮暴食患者专人看护，设饮食专座，控制进食量。2.对家属带来的食品统一管理3.鸡蛋掰开或改成鸡蛋羹4.建议开流质、半流饮食【抢救原则】迅速用手指掏出口咽部食团。若患者牙关紧闭可用筷子或开口器等撬开口腔掏取食物，解开患者领口，尽快使其呼吸道通畅，用海氏急救法抢救。