七年级生物下册 第四单元 第二章 第一节 食物中的营养物质学案1（新版）新人教版.doc

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1、第一节食物中的营养物质目标1.说出食物中的六大营养物质。2.说出三大类供能物质的作用和食物来源。重点能说出三大类供能物质的作用和食物来源。二次备课难点对资料的分析、归纳、总结。自主学习认真阅读课文第18到22页的内容（10分钟），思考完成下列各题（在课本勾画相关内容）1．食物中含有哪些营养物质？关注课本24页表格，参见课本38-39页的食物成分表。2．为生命活动提供能量的三大有机物是什么？分别存在于哪些食物中？有什么具体作用？问题预设精讲互动一、食物中含有哪些营养物质通过教科书38-39页“常见的食物成分表”查阅常吃食物中含有哪些营养物质。小组讨论并完成下列各题：　　1

2、．食物中含有哪些营养物质？　　2．不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？　　3．食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系？二、糖类、脂肪、蛋白质　　阅读教材P19-20，并注意看图IV-17、IV-18、IV-19，注意比较糖类、脂肪、蛋白质对人体作用的共同点和不同点，完成下列各题：　　1．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量。你认为人体生命活动的主要能源物质是什么？常吃的食物中哪些含此类物质较多？能作为能源物质贮存在人体内的是什么物质？哪些食物中含的较多？　　2．思考：为什么说体育锻炼是减肥的好方法？　　3．讨论：儿童、青少年、伤病

3、员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？达标训练一、试试你的身手，你最行！1．我们从生物圈提供的食物中获得的营养物质有、、、、和。2．人体从食物获取的营养物质中，既是组成细胞的主要有机物，又能为人体生命活动提供能量的是、、。其中人体供能的主要物质是，作为备用能量在体内储存的是。二、做一做，你一定能过关1．小军患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降，请问他体内有机物消耗最大的是（）A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.水2.当一个人在过度劳累晕倒时，需要尽快补充的是（）A.蛋白质B.无机盐C.维生素D.葡萄糖3.芝麻、花生等硬果类食物含量较多的营养物质是（）A．糖类B脂肪C蛋白

4、质D无机盐三、拓展题课后习题2作业小结板书设计