七年级生物下册《消化与吸收》教学设计 新人教版.doc

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1、第二章人体的营养第二节消化和吸收一、教学目标知识目标：1.描述人体消化系统的及主要消化腺的组成、位置及功能；2.口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用；3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程；4.说出小肠的结构特点。技能目标：1.观察小肠结构的活动，解释小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一2.养成实验的设计、实际操作及科学探索的能力；3.养成良好卫生习惯，提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。情感目标：1.通过了解常见消化系统病症，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯；2.通过设计实验探究唾

2、液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。二、教学重点：教学重点：三大营养物质(淀粉、脂肪、蛋白质)的消化过程。教学难点：A.小肠的结构与功能；B．探究实验的操作过程的控制。三、教学方法1、探究学习法；2、观察法；3、归纳法。四、课型与时间1、课程类型：新课。2、授课时间：2课时。五、课前准备1、学生准备：查相关资料，了解常见引起消化系统疾病的原因及对笑话器官的危害。2、教师准备：实验“口腔的消化”和“观察小肠结构”的用具。3、口腔及消化系统的模型或挂图。4、FLASH：人体消化和吸

3、收的过程；人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。六、教学活动设计：教学程序教师活动学生活动设计意图导入新课（3min）[引言]：我们每天都要从外界摄取大量的食物以满足生长发育、各项生命活动的需要，你们知道食物的消化和吸收是依靠人体八大系统中哪个系统来完成的吗？齐声回答出：消化系统。[提问]：对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构？消化系统的组成[小故事]：一位小朋友吃西瓜时不小心将种子咽下去了。大人们说，慢点吃，别一会把种子吃下去，在肚子里长出一个大西瓜来咯！同学们，我们都误吃

4、了许多西瓜子，可是，它们长成西瓜了吗？为什么呢？如果把人体的消化系统比作是一家“食品加工厂”，厂里有一条“食品加工流水线”，它大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线从上到下会设有哪些工作车间呢？我们一起去这家食品加工厂逛逛吧，看看我们的种子在小朋友的消化道内经历了什么？他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚打算离开就遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最

5、后在姗姗上厕所时离开了姗姗。（请同学们注意老师的比喻）[出示]：消化系统模式图，请同学们描述消化系统的器官组成。[讲述]：刚才同学们按照食物的经过路线描述的消化系统的组成，即食品加工流水线，我们将食物经过的通道称之为消化道。但大分子的营养物质要在消化道内被分解成简单的溶于水的物质才能被人体细胞吸收，而起关键作用的则是生产消化液的附属车间——消化腺。[提问]：你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？你能在自己身体上指出它们的部位吗？（根据一同学习将模具重新组装上，增加学生的深刻性。）[提问

6、]：什么叫消化[知识拓展]：唾液腺分泌的是唾液，就是我们说的口水。那大家知道一个成年人一天分泌唾液的量可达到多少吗？大家可以大胆猜测一下。利用日常生活常听到的大人的吓唬来导入，一下提起学生的注意，并激发他们思考的积极性。同学回答：没有。被消化了。阅读有趣的小故事，关注有下划线的句子，思考形象化的比喻指的是消化系统的哪个器官。牙齿，食道—胃，消化液，小肠，盲肠—大肠，肛门。全班同学在一位同学上的带领下认识消化系统的各器官，并认同这是消化道部分。根据书上的图示说出：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。试着在

7、自己身体上指出各消化腺的部位。同时请一个或几个同学相互补充来将消化腺组装回模具。充分从生活入手，提高生物科学性与生活的密不可分，使学生对生物的趣味性和求知欲增强。运用合理的比喻，是枯燥的知识变成形象生动的状态，利于学生的记忆和理解。通过故事形式和比喻，使学生充分感受到科学趣味性，并在乐趣中学习知识，一改往日传统教学的古板和枯燥。对消化系统的组成、结构和功能的认识上升到理性认识，充分发挥了教师是学生学习的引导者、组织者和帮助者的作用。采用简单命了的结构图，帮助同学的理解和记忆。（拿出一个容量为1.25

8、L的可乐瓶）还是告诉大家吧，大家可能都想不到。一个成年人一天分泌唾液的量也有1L—1.5L，收集起来可以装满这个瓶子整整一瓶，有时候还要溢出来呢。（在介绍肝脏分泌胆汁时教师拿出肝脏模型）这是人体最大的消化腺肝脏的模型，它能够分泌胆汁，胆汁流入到这个墨绿色的囊状的结构——胆囊，贮存和浓缩起来。很好。现在我们已经知道了肠腺分泌肠液，胃腺分泌胃液，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液，那肝脏是不是分泌肝液？[小结]：认识我的“食品加工厂”（消化系统组成）：1、在方框中正确填写人体的