七年级生物下册《第四单元 2.3合理营养与食品安全》导学案 新人教版.doc

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1、第三节合理营养与食品安全（1课时）一·学习目标1·什么是合理营养？怎样做到合理营养？2·日常生活中怎样关注食品安全二·预习热身1.合理营养应做到膳食和养成。2.在每日摄入的总能量中早、中、晚餐的能量应当分别占，，。3.为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须。4.我们在购买食品时要注意食品问题。5;食品安全：蔬菜瓜果必须，不吃有毒的食物（馊饭菜、发芽的马铃薯），买经经检疫合格的食品，保持厨房和炊具的干净。6.设计食谱时要尽量做到营养。三·活动探究1·分析（P32—P33）的图片资料，思考并回答饮食习惯与健康得关系的

2、重要性。2·资料分析（P36）并回答教材中的讨论问题.四·盘点提升总结合理营养和关注饮食卫生的重要性五·达标检测1.合理膳食是指（）A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃B.糖类是主要的供能物质，应多吃C.应以肉类、蔬菜、水果为主D.各种营养物质的比例合适，互相搭配2.下列叙述，正确的一项是（）A.早餐来不及吃就算了，中午吃好点。B.过年了，大吃大喝。C.饭后立即进行体育锻炼。D.处于青少年，要多吃蛋白质和维生素丰富的食物。3.早、中、晚三餐那一餐的热量要最高（）A.早餐B.午餐C.晚餐D.夜宵4.小红帮妈妈设计了一份午餐食谱：米饭

3、、清炖牛肉、麻辣豆腐。在加上哪种食物后这份食谱更合理（）A.素炒豆角B.牛奶C.排骨汤D.小米粥5·青少年时期偏食易造成（）A.贫血B.急性胃炎C.肠炎D.营养不良6·按照平衡膳食宝塔，人体摄入最多的营养物质是（）A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素7.使用下列食物可能造成食物中毒，其中不是由病菌引起的是（）A.苍蝇叮过的鱼B.腐烂的桔子C.变酸的馒头D.没煮熟的豆角8.营养专家建议大家每日所吃的食物中尽量少摄入（）A.面粉、谷物B.蔬菜、水果C.牛奶、酸奶D.食用油