细胞中的元素和化合物25细胞中的无机物.ppt

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1、第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物生物与非生物在元素组成和含量上有何特点？从元素的组成可以得出生物与非生物具有怎样的关系？生物和非生物所含元素都来自无机环境，为什么比例却大不相同？元素地壳细胞C0.08718.0O48.6065.0N0.0033.0H0.7610.0Si26.3极少组成地壳和组成细胞的部分元素含量（％）表组成相同，含量差别大具有统一性和差异性生物体按照生命活动需要从外界有选择地吸收元素，故与无机环境含量相差较大组成细胞的元素元素玉米人C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33P0.203

2、.11S0.170.78K0.921.09Ca0.234.67Mg0.180.16组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgC是构成细胞的基本元素微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、MO组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水:85%～90%无机盐:1%～1.5%糖类：脂质：1%～1.5%蛋白质：7%～10%核酸：C、H、OC、H、OC、H、O、N、P、S、FeC、H、O、N、P1％～1.5％2.5细胞中的无机物细胞中的水生物体中含量最多的化合物，60％～90％不同的生物种类、生物的不同生长发育期，含水量也不同水的存在形式：结合水：与

3、细胞内的其他物质相结合，约4.5％功能：细胞的结构成分自由水：以游离的方式存在的，可以自由流动的水，约95.5％功能：a.细胞内物质的良好溶剂；b.细胞生活的液体环境；c.运输营养物质和代谢废物请比较新鲜的种子晒干的种子烤熟的种子烤焦糊的种子细胞中结合水与自由水的含量不同种类生物的细胞水生生物和陆生生物沙漠植物和热带植物同种生物不同部位的细胞哺乳动物的血液和脏器同种生物相同部位的细胞在不同的时期种子的休眠期和萌发期鸡蛋新鲜时和臭掉时结合水自由水生命活动旺盛新陈代谢加快生命活动缓慢新陈代谢降低细胞中自由水与结合水可以相互转化细胞中的无机盐存在状态：离子阳离

4、子：K+、Ca+、Na+、Mg+、Fe2+、Fe3+阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-功能：调节机体水盐平衡维持酸碱平衡参与生物体的构成和生命活动人体对部分无机盐的需求量无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类10～20mg缺铁性贫血Ca促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.4～1.5g骨骼畸形；痉挛P构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.2～2.7gNa体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.6～5gK维持离子浓度，调节体液渗透压2～4g心率异常I形成甲状腺素的成分0.01～0.15mg甲状腺肿。呆

5、小症Mg与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.2～0.4g惊厥Cu促进正常生长1～3mg贫血症Zn若干跟消化有关的酶的结构中心10～15mg侏儒、生殖腺功能受影响F维持骨骼的结构，防止蛀牙2mg龋齿