山西大同市实验中学2010-2011学年高二生物下学期第一次月考试题.doc

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1、山西大同市实验中学2010-2011学年高二下学期第一次月考试题（生物）(本试卷满分100分，考试时间90分钟，)第Ⅰ卷选择题一、选择题：本大题包括30小题，每题2分，共60分。每小题只有一个选项最符合题意。1、人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是（）2、有甲、乙两组等量酵母菌。甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为（）A．1∶1B．3∶0C．6∶0D．4∶33、交

2、警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（）A．重铬酸钾  B．MnO2  C．斐林试剂  D．BaCl24、下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是(　　)①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理，起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉　②含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳，用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形，且不利于毛霉的生长　③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝，严格地说是直立菌丝，豆腐中还有匍匐菌丝　④决定腐乳特殊风味的是卤汤　⑤腐乳的营养丰富，是因为大分子物质经过发酵作用分解成小分子而且易于消化的物质

3、　⑥卤汤中含酒量应该控制在21%左右，酒精含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长A．①②③④　　　　B．②③④⑤C．③④⑤⑥D．①④⑤⑥5、在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨苯磺酸发生重氮化反应后，与N－1－苯基乙二胺盐酸盐结合形成（）A．血红色染料B．棕色染料C．玫瑰红色染料D．桃红色染料6、右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（）A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中-7-用心爱心专心C.过程③和④都需要氧气的参与D.过程

4、①~④所需的最适温度基本相同7、平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是（）A从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加B从第一区域到第五区域菌落数逐渐较少C五个区域内的菌落数差不多D中间区域较多，两端区域较少8、大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖（）A无氮培养基B分解尿素的细菌的选择培养基C纤维素分解菌的选择培养基D牛肉膏蛋白胨培养基9．将大肠杆菌接种到适宜的细菌培养基上，加盖后，以不同的方式处理，并放置在不同的温度环境中，培养24小时后，所得结果如下表：编号abcdef处理方法接种大肠杆菌接种大肠杆菌，

5、并覆一吸有抗生素X的圆纸片接种大肠杆菌，并覆一吸有抗生素Y的圆纸片接种大肠杆菌，表面全被醋覆盖接种大肠杆菌无接种菌温度40℃40℃40℃40℃0℃40℃观察结果全表面呈浑浊纸片周围呈现一片清晰区，其余表面呈浑浊全表面呈浑浊全表面清晰全表面清晰全表面清晰根据上述实验结果所作出的判断，错误的是（）A．编号a和f比较可知，有大肠杆菌培养基的表面会变浑浊B．根据编号b和c的观察结果，可知抗生素Y比抗生素X的杀菌能力强C．将编号e和a的结果比较可知，0℃的环境不适合大肠杆菌生长D．若揭开编号f的盖子，24小时后培养基表面

6、会出现浑浊10．为探索落叶是否在土壤微生物的作用下腐烂的,下列实验设计中,错误的是（）A．可选择带有落叶的土壤为实验材料,筛选出落叶和土壤B．将落叶平均地分成两份置于网斗中C．把土壤分成两组,对照组土壤进行灭菌处理,实验组土壤不作处理D．将网斗中的落叶埋入两组土壤中,观察腐烂情况11、获得纯净培养物的关键是（）A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌B．接种纯种细菌C．适宜条件下培养D．防止外来杂菌的入侵12、将接种后的选择培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（）A．对比观察培养基

7、是否被污染B．对比分析培养基是否具有选择作用C．没必要放入未接种的培养基D．为了下次接种时再使用13、“筛选”是分离和培养生物新类型常用的手段，下列有关技术中不能筛选成功的是（）A.在全营养的培养基中，筛选大肠杆菌B.在尿素固体培养基中，筛选能够分解尿素的微生物C.用纤维素为唯一碳源的培养基，筛选能够分解纤维素的微生物D.在培养基中加入不同浓度的氯化钠，筛选抗盐突变体植物-7-用心爱心专心14.某组织培养实验室的愈伤组织被真菌严重污染，为查找污染原因设计了4个实验，实验条件除图示外其他均相同。下列各图表示实验结

8、果，据图得出结论不正确的是（）A.污染主要是培养基灭菌时间短造成的B.污染主要来源于组织培养所用的离体组织C.调节培养基pH不能解决污染问题D.调节培养温度不能解决污染问题15、稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是（）A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的