2013年高中生物 4-2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 规范训练同步练习 新人教版选修1.doc

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1、2013年高中生物4-2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果规范训练同步练习新人教版选修1(时间：30分钟　满分：50分)考查知识点及角度难度及题号基础中档稍难加酶洗衣粉及其洗涤原理3、4加酶洗衣粉活性的影响因素16加酶洗衣粉洗涤效果实验探究257一、选择题(每小题5分，共20分)1．在验证某种加酶洗衣粉需要的最适温度的实验中，下列叙述正确的是(　　)。A．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度加酶洗衣粉的效果最好B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好C．将加酶洗衣粉加入30

2、℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃解析　本实验的实验变量是温度，其他条件应相同，酶的催化作用有一最适温度，但最适温度需经过精确的实验才能确定，如将加酶洗衣粉加入30℃水中的洗涤效果不如45℃水中的好，只能说明45℃时酶的活性比30℃时高，但不能肯定就是最适温度，如35℃、42℃等温度条件下洗涤效果如何没有验证。答案　A2．(2012·晋城检测)在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效

3、果的影响实验时，往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其原因是(　　)。A．便于更好地控制变量B．洗涤时间短C．洗涤时更省力D．可洗涤的衣物多解析　采用小容量自动洗衣机洗涤衣物有利于更好地控制变量。答案　A3．“衣领净”属于(　　)。-7-A．单一型加酶洗衣粉B．复合型加酶洗衣粉C．浓缩型普通洗衣粉D．以上三种都不是解析　“衣领净”是一种复合型加酶洗衣粉，其性能优异，具有快速深层渗透，有效地深入纤维内部，分解衣领、袖口等特别难洗部位重垢的功能。且对衣物上的汗渍、奶渍、油渍、血渍、果汁等具有极强的清除功效。衣物浸湿

4、前将其涂于污垢处，3分钟后正常洗涤，无需特意揉搓，无需再用肥皂手工搓洗，污垢即除，省时省力，使织物里外都干净、柔顺、松软。“衣领净”不含磷，不会污染环境。答案　B4．蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下解释正确的是(　　)。A．蛋白酶处于抑制状态B．其他几类酶不是蛋白质类C．蛋白酶具有识别作用，不分解作为酶作用的蛋白质D．缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰解析　加酶洗衣粉中的酶经过了特殊的化学物质的包裹，使之与其他成分隔离，这些酶在遇水后，包裹层分解，酶才能发挥作用。答

5、案　D二、非选择题(共30分)5．(10分)某同学为了探究加酶洗衣粉的洗涤效果，按下表进行实验操作。步骤项　目烧杯(1000mL)ⅠⅡⅢⅣ1注入自来水/mL5005005005002放入带油渍的衣服/件11113控制不同水温度/℃(10min)103050704加入等量加酶洗衣粉/g0.50.50.50.55用玻璃棒搅拌时间/min5555-7-6观察现象(1)该实验的目的是________________________________________　(2)请分析该同学的实验设计中存在的问题，并提出改进措施。___

6、__________________________________________________________。(3)步骤3和步骤4能否调换？并说明理由。_______________________________________________________________。(4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号烧杯中加入的自来水、洗衣粉、含油渍的衣服及保温时间、搅拌速度和时间均相同，这是为了__________________________________________________________________

7、______________________________，以便得出科学结论。解析　实验变量指实验者操纵的因素或条件，又称为自变量，设计实验时要遵循单一变量原则和对照原则。根据题干中的实验操作顺序，可以判断出该实验的自变量是温度，即探究不同温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响。其他条件应保持一致，如水量、水质、洗衣粉的量、衣物的质料、大小、污渍量、浸泡时间和洗涤时间等。在做实验时，应先让每一个实验组处于所设置的温度且恒温，再加入洗衣粉，以保证酶发挥作用时处于相应的温度，故步骤3与步骤4不能调换。答案　(1)探究不同温度对

8、加酶洗衣粉洗涤效果的影响(2)应选用大小相同的白布，分别滴加4滴同种的植物油，使油渍大小相同；选择的水温不合适，考虑洗涤成本，应根据当地一年中的实际气温变化来确定水温梯度，如选取5℃、15℃、25℃、35℃的水温　(3)不能调换，因为加酶洗衣粉中的酶具有高效性，在常温时会分解部分油渍　(4)避免因水量、水质、洗衣粉的量、衣物的质料