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1、.中国龙对龙图腾的崇拜在中国大约已绵延了八千多年。中国龙是古人将鱼，蛇，马，牛等动物与云雾，雷电等自然天象集合而成的一种神物。中国龙的形成与中华民族的多元融合过程同步。在中国人的心目中，龙具有振奋腾飞，开拓变化的寓意和团结凝聚的精神。ChineseDragonDragontotemworshipinChinahasbeenaroundforthelast8,000years.TheancientsinChinaconsideredthedragon(orLoong)afetishthatcombinesanimalsincludingthefish
2、,snake,horseandoxwithcloud,thunder,lightningandothernaturalcelestialphenomena.TheChinesedragonwasformedinaccordancewiththemulticulturalfusionprocessoftheChinesenation.TotheChinese,thedragonsignifiesinnovationandcohesion.饺子饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品。相传为古代医圣仲景发明。饺子的制作是包括：1）擀皮、2）备馅、3）包馅水
3、煮三个步骤。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。民间有"好吃不过饺子"的俗语。中国人接亲待友。逢年过节都有包饺子吃的习俗，寓意吉利。对崇尚亲情的中国人来说，"更岁交子"吃饺子，更是欢度除夕、辞旧迎新必不可少的容。DumplingsDumplingsareoneoftheChinesepeople'sfavoritetraditionaldishes.AccordingtoanancientChineselegend,dumplingswerefirstmadebythemedicalsaint-ZhangZhongjing.Therea
4、rethreestepsinvolvedinmakingdumplings:1)makedumplingwrappersoutofdumplingflour;2)preparethedumplingstuffing;3)makedumplingsandboilthem.Withthinandelasticdoughskin,freshenandtenderstuffing,delicioustaste,anduniqueshapes,dumplingsarewortheatinghundredsoftimes.There'sanoldsayingt
5、hatclaims,"Nothingcouldbemoredeliciousthandumplings."DuringtheSpringFestivalandotherholidaysorwhentreatingrelativesandfriends,Chinesepeopleliketofollowtheauspiciouscustomofeatingdumplings.ToChinesepeoplewhoshowhighreverenceforfamilylove,havingdumplingsatthemomenttheoldyearisre
6、placedbythenewisanessentialpartofbiddingfarewelltotheoldandusheringintheNewYear.针灸针灸是中医学的重要组成部分。按照中医的经络理论，针灸疗法主要是通过疏通经络、调和气血，来达到阴阳归于平衡，使脏腑趋于调和之目的。其特点是"病外治"。主要疗法是用针刺入病人身体的一定穴位，或用艾火的温热刺激烧灼病人的穴位。以达到刺激经络，治疗病痛的目的。针灸以其独特的优势，流传至今病传播到了世界，与中餐、功夫、中药一起被海外赞誉为中国的"新四大国粹"。AcupunctureAcupunct
7、ureisanimportantpartoftraditionalChinesemedicine(TCM).Inaccordancewiththe"mainandcollateralchannels"theoryinTCM,thepurposeofacupunctureistodredgethechannelandregulateqiandblood,soastokeepthebody'syinandyangbalancedandachievereconciliationbetweentheinternalorgans.Itfeaturesintr
8、aditionalChinesemedicinethat"internaldiseasesaretobetreatedwi
