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《北京市2021高考化学一轮复习专题一基本概念第3讲物质的组成、性质和分类教案.docx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第3讲 物质的组成、性质和分类考试要点备考策略1.识别分子、原子和离子(包括原子团)。2.从组成上对物质进行分类,如混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属等。3.根据物质组成和性质理解酸、碱、盐、氧化物的分类及其相互联系。4.了解溶液与胶体的区别。5.能用分类与比较、定性与定量等方法研究化学问题。 高考对胶体的考查可能出现在与生产、生活实际相联系的试题中,对物质分类的考查会分散在其他试题中,题型将延续选择题的形式。与社会热点相关的物质分类知识往往是考查的重点。一、物质的组成、性质与变化1.物质的组成(1)宏观
2、组成:宏观上物质由① 元素 组成,如单质是由同种元素组成的纯净物,化合物是由不同种元素组成的纯净物。 (2)微观构成:微观上物质由② 分子、原子、离子 构成。 (3)分子是保持物质③ 化学 性质的一种微粒,④ 原子 是化学变化中的最小微粒。一般来说,原子是由质子、中子、核外电子构成的。 2.物质的性质与变化(1)物质的性质a.物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度等。b.化学性质:物质在⑤ 化学变化 中表现出来的性质。如:酸性、碱性、氧化性、还原性、可燃性、稳
3、定性等。 (2)物质的变化a.物理变化:物质仅发生状态或形状的改变,而没有生成新物质的变化。19b.化学变化:物质发生变化时生成其他物质的变化。在化学变化中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象。 自测1 判断正误,正确的画“√”,错误的画“✕”。(1)只含一种元素的物质一定是纯净物(✕)(2)含水的物质不一定是混合物(√)(3)只由一种分子构成的物质一定为纯净物,组成混合物的元素可能只有一种(√)(4)纯净物只由一种原子构成,而混合物由多种原子构成(✕)(5)只由一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子
4、构成的物质一定为纯净物(✕)自测2 下列关于物质分类的说法正确的是( )A.金刚石、白磷都属于单质B.漂白粉、石英都属于纯净物C.氯化铵、次氯酸都属于强电解质D.葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物 答案 A 漂白粉的主要成分是CaCl2和Ca(ClO)2,属于混合物,石英的主要成分是SiO2,属于混合物,B项错误;次氯酸是弱电解质,C项错误;葡萄糖不属于高分子化合物,D项错误。 自测3 下列判断正确的是( )A.加热NH4Cl晶体,固体从试管底部跑到上部属于物理变化B.向蛋白质溶液中滴加CuSO4溶液产生沉淀
5、属于化学变化C.向蛋白质溶液中滴加Na2SO4溶液产生沉淀属于化学变化D.用铂丝蘸取NaCl溶液进行焰色反应属于化学变化 答案 B A项,加热NH4Cl晶体,NH4Cl晶体先分解生成NH3、HCl,NH3、HCl在试管上部重新化合生成NH4Cl,发生了化学变化;B项,CuSO4属于重金属盐,它能使蛋白质发生变性,属于化学变化;C项,Na2SO4能使蛋白质的溶解度降低,发生盐析,属于物理变化;D项,焰色反应属于物理变化。二、物质的分类方法1.单一分类法19单一分类法就是对被分类的对象① 只用一种分类标准 进行分别归
6、类的分类方法。 2.交叉分类法交叉分类法就是将被分类的对象用② 多种不同的分类标准 进行分类的方法,如: 3.树状分类法树状分类法是指把物质按照从属关系进行分类的一种分类方法。例如: 自测4 判断正误,正确的画“√”,错误的画“✕”。(1)非金属氧化物一定是酸性氧化物(✕)(2)酸性氧化物不一定是非金属氧化物(√)(3)金属氧化物一定是碱性氧化物(✕)(4)碱性氧化物一定是金属氧化物(√)(5)盐一定由金属离子和酸根离子构成(✕)自测5 下列物质:空气、液氮、石灰水、盐酸、干冰、液态氯化氢、石油、乙醇、胆矾、水。
7、(1)属于混合物的是 ; (2)属于单质的是 ; (3)属于盐类的是 ; 19(4)属于有机物的是 ; (5)属于化合物的是 。 答案 (1)空气、石灰水、盐酸、石油 (2)液氮 (3)胆矾 (4)石油、乙醇 (5)干冰、液态氯化氢、乙醇、胆矾、水三、分散系 1.分散系及其分类(1)概念:分散系是指把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。(2)组成:由分散质和分散剂组成。(3)分类:根据分散质粒子直径的大小可以把分散系分为溶液、胶体、浊液。2.胶体(1)定
8、义分散质粒子直径介于① 1~100nm 之间的分散系。 (2)特征1)外观特征:均一。2)本质特征:胶体粒子直径介于1~100nm之间。(3)分类按照存在状态的不同,将胶体分为三类:气溶胶、液溶胶、固溶胶。(4)性质1)丁达尔效应当光束通过胶体时,可以看到一条光亮的“通路”,这是胶体粒子对光线散射形成的,叫做② 丁达尔效应 。 2)电泳a.定义:在电场的作用
