八年级生物上册《细菌和真菌的分布》学案 新人教版.doc

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1、《细菌和真菌的分布》学案学习目标： 1.说出细菌和真菌分布的特点。2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。3.积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程式中及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。一、导入： 我想大家都采过蘑菇、见过闻过腐败变质的水果和食品、见过长霉的桔皮和馒头等等，但你们认真思考过，多问一个为什么了吗？下面让我们一起来探究学习吧！日常生活中，吃剩的饭菜、馒头、肉汤放的时间长了，或水果腐烂后、腐败的桔皮会在表面出现褐、黑、黄、红、绿、蓝、白等“毛毛”、“皱皱”、“薄膜状”的毛或膜，这些生物学上叫“菌落”或“菌斑”。这是一个细菌或真菌繁殖后形

2、成的肉眼可见的集合体。一、（通过学习课本66--67页，完成下列问题，并展示学习成果）1.认识和描述细菌和真菌的菌落。（7）细菌和真菌广泛分于                                。二．精讲点拨：   1、强调菌落是一种集合体；   2、探究中要注意培养基的配制和温度。三．拓展应用： 一.选择题1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（    ）A.菌落     B.细菌形    C.细菌体积    D.细菌结构2．蒸馒头时为使馒头暄软多孔，和面时要加入一些（ ）A. 乳酸菌      B. 酵母菌    C. 青霉菌      D.曲霉3.下列属于单细胞真菌的是（  

3、  ）A.酵母菌        B.青霉        C.曲霉        D.大肠杆菌4.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（    ）A.潮湿的沙地上 B.潮湿的粮食 C.干燥的衣物   D.煮沸的牛肉汁5.腌肉长时间不易腐烂，重要原因是（    ）A.气温低，不利于细菌的生长和繁殖   B.空气中没有漂浮着细菌                            C.盐分多，不利于此文转自斐.斐课件.园 FFKJ.Net细菌的生长和繁殖                6.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（     ）A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条

4、件下，真菌会大量繁殖。B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖7. 培养细菌和真菌的一般步骤是(     )①高温灭菌  ②接种      ③配制含有营养物质的培养基     ④恒温培养A.①②④③    B.②①④③     C.③①②④      D.①③②④ 8.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的 目的主要是（    ） A.抑制细菌繁殖       B.不让营养流失     C.防止水分蒸发        D

5、.保持菜肴的形状和颜色 2.观察菌落，对照教材67图5-40，认识并分辨哪些是细菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根据观察进行列表比较菌落 大小 形态 颜色细菌   真菌   3.如何对细菌和真菌进行培养？（1）培养细菌或真菌的一般方法包括几步？（2）你是选择什么材料来制备培养基？（3）培养基为什么要高温灭菌？如果不进行高温灭菌，结果又会怎样？（4）什么叫接种？（5）应放在怎样的环境中培养细菌和真菌？四．合作探究：检测不同环境中的细菌和真菌。阅读教材探究实验部分的内容，根据实验内容中的提示，完成下列问题： （1）提出问题（你们小组提出的问题是什么？）：（2）作出假设（根据你们的生活常识作出假设。

6、）：（3）制订探究方案（根据教材中的提示）：（4）讨论交流方案，并对自书的方案进行修改。（5）实施探究方案。（6）在实验的基础上完成讨论题。并在班内交流讨论的结果。二.非选择题1．细菌、真菌培养的一般方法是：（1）配制含有营养物质的            。（2）         ：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程；（3）接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行             。2.现在我们要探究一下人的口腔中是否有细菌，你认为必须的实验用具应该有         等，我们在培养细菌时最好准备                    套装置，原因是            。进行高

7、温灭菌的目的是                               。3.护士在给人注射前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，这样做的目的是         ，这个过程相当于我们培养细菌时的       过程。