高一生物 15降低化学反应活化能的酶（第1课时）教学案.doc

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1、射阳二中高一生物教学案（15）第一节降低化学反应活化能的酶（第1课时）一、教学目标（一）知识方面1、细胞代谢的概念。（B：识记）2、说明酶在细胞代谢中的作用。（C：理解）3、变量的控制。（D：应用）（二）情感态度和价值观方面通过斯帕兰扎尼的实验探讨，认同科学是在不断的探索中进行；认同科学家不仅需要继承前人的科研成果，而且要具有质疑、创新和勇于实践的科学态度和精神。（三）能力方面1、进行有关的实验和探究，学会控制自变量、观察和检测因变量的变化，以及设计对照实验的方法。2、在有关实验探究、问题探讨、思考与讨论等问题中，运用语言表达的能力以及分享信息的能力。二、教学重点酶的作用

2、。三、教学难点1、酶降低化学反应活化能的原理。2、控制变量的科学方法。四、教学设计一、酶的作用和本质细胞代谢：（一）酶在细胞代谢中的作用由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。1、比较过氧化氢在不同条件下的分解2、控制变量：（1）变量（2）自变量（3）因变量（4）无关变量3、活化能4、同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。（二）酶的本质酶是产生的具有的，大多数酶是。试管编号1234实验原理第一步第二步观察现象将点燃的卫生香放在液面上原因结论比较巴斯德和李比希的观点：五、例题：1、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合在一个

3、容器内，调整PH为2.0，保存37度的水浴锅中，一段时间后，容器内余下的物质为A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水C、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水2、下列关于酶的叙述中，不正确的是A、酶是活细胞产生的B、酶是具有催化能力的有机物C、酶只在活细胞内参与催化作用D、酶的正常功能需要适宜的温度3、加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血清，因为它含有A、脂肪酶B、蛋白酶C、淀粉酶D、氧化酶4、细胞内合成酶的主要场所是A、细胞质B、线粒体C、核糖体D、内质网5、在医院常用双氧水作为伤口的消毒用药，能观察到什么现象吗？

4、解释该现象。高一生物课课练（15）1．活细胞内合成酶的原料是A．脂肪酶B．氨基酸C．核苷酸D．氨基酸和核苷酸2．在唾液催化淀粉得实验中，将唾液稀释十倍与用唾液原液实验效果基本相同，这表明酶具有A．高效性B．稳定性C．专一性D．多样性3．选用新鲜肝脏做实验，是因为肝脏中（）A．含过氧化氢酶多B．过氧化氢酶易发挥作用C．含酶种类多D．过氧化氢酶多且活性强4．为了认识酶得作用的特性，以20%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是方法观察结果1常温下自然分解氧气泡少而小2常温下加入F

5、e3+氧气泡稍多而少3常温下加入鲜肝提取液氧气泡极多而大4加入煮沸后冷却的鲜肝提取液氧气泡少而小A．从催化反应条件看，酶有温和性B．从催化活性看，酶变性后就失活C．从催化底物范围看，酶有专一性D．从催化反应效率看，酶有高效性5．图示某有机物加入催化剂后，置于0C到80C环境中，有机物的接总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质置于80C至0C的环境中处理，其中有机物分解总量与温度的关系图应为20406080温度（0C）800C00C800C800C00C00C00C800CABCD6．进入冬眠的动物体，代谢极为缓慢，最根本的原因是A．体内酶活性降低B．气温降低C．

6、进食少D．消耗能量少7．在验证酶的专一性实验中，下列操作符合要求的是A．可用食用糖代替蔗糖B．实验用的斐林试剂需提前配制并充分混合均匀C．用作对比实验的蔗糖溶液，最好提前配制好备用D．实验前最好用斐林试剂检验蔗糖和淀粉的纯度8.在煮过的和没煮锅的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫，在马铃薯片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释？（）A.马铃薯片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖B.马铃薯片X是煮过的，因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用C.马铃薯片X是没煮过的，因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶D.马铃薯片X是没煮过的，因为马铃薯中含有

7、酶，促使过氧化氢的分解，但酶会在高温中失活二、非选择题1.实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：酶溶液的pH蛋白块消失的时间（min）123451391145>60（1）酶活性最强时的pH是_________。（2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是_________。（3）请以2种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。（4）在人体消化道中，能分泌本实验中酶的部位是_________。