高中化学 3.1 醇 酚学案 新人教版选修5.doc

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1、山东省青海师范大学附属第二中学2014高中化学3.1醇酚学案新人教版选修5学习目标1．认识乙醇的组成、结构特点及物理性质2．掌握乙醇的主要化学性质3．了解乙醇消去反应实验的注意事项学习重点乙醇及醇类的结构特点及主要化学性质学习过程温故知新1、乙醇的结构分子式结构式结构简式官能团官能团的电子式2、乙醇的物理性质3、乙醇的化学性质⑴与活泼金属反应观察乙醇与钠的反应和水与钠的反应现象有何不同？为什么？⑵消去反应实验室制备乙烯气体应注意的问题？【注意】乙醇分子内脱水与分子间脱水的区别，分子间脱水成醚属于反应。⑶取

2、代反应⑷氧化反应①燃烧②催化氧化成醛：③能被高锰酸钾或重铬酸钾酸性溶液所氧化过程：共同探究一、醇1.醇的概念与烃基或苯环上的碳原子相连的化合物，其官能团为，饱和一元醇的通式为2.醇的分类脂肪醇，如CH3CH2OH、CH3CH2CH2OH按烃基类别醇，如─CH2─OH醇类一元醇，如按羟基数目醇，如CH2OHCH2OH三元醇，如丙三醇共同探究3.醇的命名选主链编碳号标位置选择含有与相连的碳原子的最长碳链作为主链，根据碳原子数称为“某醇”从距离最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位醇的名称前面要用表示羟基的位置

3、；羟基的个数用标出。如：①CH3CH2CH(OH)CH3命名为②（CH3）2CHCH(OH)CH3命名为二、醇的性质1.物理性质：⑴醇的沸点远远相对分子质量相近的烷烃。原因⑵溶解性⑶醇的沸点随碳原子数目的增多而随羟基数目的增多而原因2.化学性质：（以乙醇和1-丙醇为例完成下列反应方程式）（1）置换反应（与金属钠的反应）乙醇：1-丙醇：（2）消去反应（与浓硫酸共热）乙醇：1-丙醇：（3）取代反应（与HBr共热）乙醇：1-丙醇：（4）酯化反应：（与羧酸和浓硫酸共热）乙醇：1-丙醇：（5）氧化反应：①与酸性高锰

4、酸钾溶液反应乙醇：1-丙醇：②催化氧化（Cu或Ag,加热）乙醇：1-丙醇：③燃烧：乙醇：1-丙醇：问题探究所有的醇都可以发生消去反应和催化氧化的反应吗？1.(CH3)3CCH2OH否发生消去反应，若能写出化学反应方程式2.(CH3)2CH(OH)、(CH3)3C(OH)能否被催化氧化，若能写出化学反应方程式共同归纳醇的消去反应的条件：醇的催化氧化的条件：随堂练习1.下列醇中，不能发生消去反应的是（）A．CH3OHB．CH3CH2OHC．D．2.下列有机物中不属于醇类的是（）3.下列物质的名称中，正确的是 

5、（）A．1，1－二甲基－3－丙醇   B．2－甲基－4－丁醇 C．3－甲基－1－丁醇  D．3，3－二甲基－1－丙醇4.乙醇分子中不同的化学键如图：（）关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是（）A．乙醇和钠反应，键①断裂 B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂 C．乙醇完全燃烧时断裂键①② D．乙醇和浓H2SO4共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断裂 5.丙烯醇（CH2＝CH－CH2OH）可发生的化学反应有  （）①加成 ②氧化 ③燃烧 ④加聚 ⑤取代 A．只有①②③ B．只有①②③

6、④  C．①②③④⑤  D．只有①③④ 6.催化氧化产物是的醇是（）7.醇类的同分异构类型有：、、。分子式为C4H10O属于醇的同分异构体中能被氧化成相同碳原子数醛的同分异构体的结构简式为：；不能被催化氧化的是：；能发生消去反应生成两种产物的是：。课题第三章烃的含氧衍生物第一节酚（第2课时）学习目标1．了解苯酚的组成和结构特点2．掌握苯酚的化学性质及其检验方法3．了解醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响4．了解苯酚对环境和健康可能产生的影响学习重点酚的结构、化学性质及二者关系学习过程自主预习一、酚1．酚的

7、概念组成概念：______和______直接相连而形成的化合物。官能团：典型代表物质：苯酚2．苯酚的组成和结构苯酚的分子式__________、结构简式：__________、俗名：结构特点：与苯环上的碳原子直接相连。1.苯酚的物理性质：4.化学性质⑴弱酸性俗称。①苯酚（填“能”或“不能”）使石蕊试液变红。思考：苯酚的弱酸性体现在哪些方面？（用方程式表示，下同）从基团间的相互影响的角度分析，此反应反映了对的影响。如何证明苯酚的酸性比碳酸的弱？⑵与溴水发生取代反应现象此反应可以用于：。从基团间的相互影响的角

8、度分析，此反应反映了对的影响。⑶显色反应：现象【思考】检验苯酚的方法⑷氧化反应：。①在空气中：缓慢氧化而呈色。②酸性高锰酸钾溶液：苯酚可以使其③苯酚可以燃烧：（写出方程式）1.苯酚的用途：阅读教材P54苯酚是重要的化工原料，广泛用于制造__________、______、______、______等，也可用作消毒剂。随堂练习1．下列物质中属于酚类的是(　　)2．写出分子式为C7H8O的芳香族化合物的同分异构体。3．苯酚与乙醇在