夏季肠道传染病的防治知识.doc

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1、夏季肠道传染病的防治知识夏季肠道沾染病防治知识　　夏季气温高，各种细菌繁殖活跃，要特别注意饮食、饮水卫生，牢牢把住“病从口入”关，防治肠道沾染病产生。　　肠道沾染病主要临床表现：患者常常会出现不同程度的腹泻，表现为水样便、米泔水样便或粘液脓血便，多伴随恶心、呕吐，显现上吐下泻的典型症状，有些还伴随腹痛、发热、头痛、食欲不振、肢体酸痛、全身中毒症状。若医治不及时，可迅速出现脱水，并引发并发症，乃至致使死亡。由于肠道沾染病沾染性强、传播途径广，危害性大，因此，必须予以重视，尽早防治。　　1、为何夏季容易多发肠道沾染病？　　1.夏季温度高，使细菌繁殖速度加快；　　2.夏季饮水量增加

2、，大量喝水常常会冲淡胃酸，使胃酸酸度下降，病原体乘虚而入，使之得病。　　3.水果、夜市、小摊贩多：水果在生长、采摘、运输、销售进程中难免会染上大肠杆菌，人生食用了未经清洗的水果可引发病发。至于晚上街头夜市、小摊贩，烹调不注意卫生，食具消毒不严，从业人员未经健康检查，乃至有肠道沾染病人从事直接入口食品的工作，更容易传播疾病。　　4.夏季苍蝇大量繁殖，到处乱飞，污染了食品，人吃了以后就易感染肠道沾染病。　　2、夏季如何预防肠道沾染病？关键是管好“手”与“口”。　　1.洗手是最重要的个体预防措施。工作结束、外出归来、饭前便后洗洗手，可以将手上90％左右的微生物洗干净，大大减少污染的

3、机会。　　2.不喝生水，饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。　　3.吃熟食，少吃凉拌菜宜，吃时应洗净，生食水果也要洗涤消毒；不吃腐败变质的食品，病死的家禽、家畜、不新鲜的食品不要购买；尽可能少食用易带致病菌的食品，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜无妨加点醋和蒜。　　4.吃剩的食品应及时贮存在冰箱内，且贮存时间不宜太长，食用前要加热，以热透为准。　　5.烹调时，餐具应当严格消毒，生熟食品用的炊具要分开；最好不要在路边露天饮食小摊点就餐。　　6.弄好室内外卫生，清除垃圾，疏通污水沟，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、

4、蟑螂等肠道沾染病的传播媒介。　　7.同时个人注意劳逸结合和保证充足的睡眠，提高本身免疫力，有益于预防沾染病感染。　　8.如果发现得了上吐下泻等症状,切不可大意，要立即就诊,以便早诊断、早医治。