生物分离工程复习题一第19章16k含答案.doc

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1、《生物分离工程》复习题一（第1~3章）一、选择题1、下列物质不属于凝聚剂的有（C）。A、明矾B、石灰C、聚丙烯类D、硫酸亚铁2、发酵液的预处理方法不包括（C）A.加热B絮凝C.离心D.调pH3、其他条件均相同时，优先选用哪种固液分离手段（B）A.离心分离B过滤C.沉降D.超滤4、那种细胞破碎方法适用工业生产（A）A.高压匀浆B超声波破碎C.渗透压冲击法D.酶解法5、为加快过滤效果通常使用（C）A.电解质B高分子聚合物C.惰性助滤剂D.活性助滤剂6、不能用于固液分离的手段为（C）A.离心B过滤C.超滤D.双水相萃取7、下列哪项不属于发酵液的预处理：（D）A.加

2、热 B.调pHC.絮凝和凝聚D.层析8、能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（C）A．过滤B．萃取C．离子交换D．蒸馏9、从四环素发酵液中去除铁离子，可用（B）A．草酸酸化B．加黄血盐C．加硫酸锌D．氨水碱化10、盐析法沉淀蛋白质的原理是（B）A.降低蛋白质溶液的介电常数B.中和电荷，破坏水膜C.与蛋白质结合成不溶性蛋白D.调节蛋白质溶液pH到等电点11、使蛋白质盐析可加入试剂（D）A：氯化钠；B：硫酸；C：硝酸汞；D：硫酸铵12、盐析法纯化酶类是根据（B）进行纯化。A.根据酶分子电荷性质的纯化方法B.调节酶溶解度的方法C.根据酶分子大小、形状不同的纯化方

3、法D.根据酶分子专一性结合的纯化方法13、盐析操作中，硫酸铵在什么样的情况下不能使用（B）A.酸性条件B碱性条件C.中性条件D.和溶液酸碱度无关14、有机溶剂沉淀法中可使用的有机溶剂为（D）A.乙酸乙酯B正丁醇C.苯D.丙酮15、有机溶剂为什么能够沉淀蛋白质（B）A.介电常数大B介电常数小C.中和电荷D.与蛋白质相互反应16、蛋白质溶液进行有机溶剂沉淀，蛋白质的浓度在（A）范围内适合。A.0.5％～2％B1％～3％C.2％～4％D.3％～5％17、生物活性物质与金属离子形成难溶性的复合物沉析，然后适用（C）去除金属离子。A.SDSBCTABC.EDTAD.C

4、PC18、单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于(D)沉析原理。A盐析B有机溶剂沉析C等电点沉析D有机酸沉析19、当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（C）A、增大B、减小C、先增大，后减小D、先减小，后增大20、将四环素粗品溶于pH2的水中，用氨水调pH4.5—4.6，28－30℃保温，即有四环素沉淀结晶析出。此沉淀方法称为（B）A、有机溶剂结晶法B、等电点法C、透析结晶法D、盐析结晶法21、将配基与可溶性的载体偶联后形成载体-配基复合物，该复合物可选择性地与蛋白质结合，在一定条件下沉淀出来，此方法称为（A）A、亲

5、和沉淀B、聚合物沉淀C、金属离子沉淀D、盐析沉淀22、在一定的pH和温度下改变离子强度（盐浓度）进行盐析，称作(A)A、KS盐析法B、β盐析法C、重复盐析法D、分部盐析法23、某蛋白在硫酸铵饱和度为60%时可完全沉淀。现有该蛋白水溶液10mL，欲使该蛋白完全沉淀，应加入饱和硫酸铵溶液（B）mL。A、10B、15C、20D、2524、关于非离子多聚物沉淀蛋白的原理，下列说法错误的是（B）A、沉淀作用是聚合物与生物大分子发生共沉淀作用。B、由于聚合物有较强的疏水性，使生物大分子脱水而发生沉淀。C、聚合物与生物大分子之间以氢键相互作用形成复合物，在重力作用下形成沉

6、淀析出。D、通过空间位置排斥，使液体中生物大分子被迫挤聚在一起而发生沉淀。25、关于核酸沉淀，下列说法正确的是（D）。A、在核酸提取液中加入氯仿/异戊醇或氯仿/辛醇，振荡一段时间，使核酸在氯仿/水界面上形成凝胶状沉淀而蛋白质留在水溶液中。B、在对氨基水杨酸等阴离子化合物存在下，核酸的苯酚水溶液提取液中，蛋白质进入水层，而DNA和RNA沉淀于苯酚层中被分离除去。C、在DNA与RNA的混合液中，用异丙醇选择性地沉淀RNA而与留在溶液中的DNA分离。D、由于核酸都不溶于有机溶剂，所以可在核酸提取液中加入乙醇、异丙醇或2-乙氧基乙醇，使DNA或RNA沉淀下来。26、

7、过滤的透过推动力是（D）。A.渗透压B.电位差C.自由扩散D.压力差27、在Cohn方程中，logS=β-KsI中，盐析常数Ks反映（C）对蛋白质溶解度的影响。A.操作温度B.pH值C.盐的种类D.离子强度28、在Cohn方程中，logS=β-KsI中，β常数反映（B）对蛋白质溶解度的影响。A.无机盐的种类B.pH值和温度C.pH值和盐的种类D.温度和离子强度29、在相同的离子强度下，不同种类的盐对蛋白质盐析的效果不同，一般离子半径（A）效果好。A.小且带电荷较多的阴离子B.大且带电荷较多的阴离子C.小且带电荷较多的阳离子D.大且带电荷较多的阳离子30、下列

8、关于固相析出说法正确的是（B）A.沉淀和晶体会同时生