高中化学 3.3.2羧酸 酯学案新人教版选修.doc

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1、羧酸酯课题：羧酸酯（第二课时）课型：新授课【学习目标】1.了解羧酸和酯的组成和结构特点。2.了解羧酸的分类、酯的物理性质及存在。3.掌握乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要性质，理解乙酸的酯化反应和乙酸乙酯水解反应的基本规律。4.掌握羧酸和酯之间的相互转化，学会它们在合成与推断中的应用。【重点难点预测】重点：羧酸、酯的分子组成、官能团名称及结构。难点：羧酸、酯的化学性质及在反应中的断键方式。【知识链接】酸的通性有哪些？你知道哪些有机酸？【学法指导】讲授指导、交流指导、点拨指导 【学习流程】■自主学习：三、酯1.概念：羧酸分子的羧基上的被━OR取代后的产物，是羧酸和醇

2、反应脱水后生成的一类化合物。2.通式：分子式：CnH2nO2结构简式：3.官能团：或4.命名──“某酸某酯”写出下列酯的名称或结构简式⑴CH3CH2COOCH2CH3⑵HCOOCH3⑶乙二酸二乙酯备注（教师复备栏及学生笔记）5.酯的物理性质：（1）气味、状态：低级酯是具有气味的液体。（2）密度：比水。（3）溶解性：水中，有机溶剂中6.化学性质──水解反应（以乙酸乙酯为例）（1）酸性条件：（2）碱性条件：■合作探究：①用文字如何表示酯化反应的通式？【提示】　酸＋醇酯＋水。①酯化反应中，浓硫酸起什么作用？③从化学平衡移动角度分析，如何提高酯的产率？■   展示提升

3、：写出C3H6O2有可能的结构简式？（1）具有酸性的为：（2）能发生银镜反应的是：（3）能和氢氧化钠反应的有：（4）能和碳酸氢钠反应的是：【达标测评】1．酯化反应属于(　　)A．中和反应　　B．不可逆反应C．离子反应D．取代反应2．下列说法正确的是(　　)A．酸、醇发生的反应一定都是酯化反应B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子C．浓H2SO4在酯化反应中只起催化剂的作用D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2C3．某同学在学习了乙酸的性质后，根据甲酸的结构()对甲酸的化学性质进行了下列推断，其中不正确的是(　　)A．能

4、与碳酸钠溶液反应B．能发生银镜反应C．不能使酸性KMnO4溶液褪色D．能与单质镁反应4．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是(　　)A．乙酸丙酯B．甲酸乙酯C．甲酸丙酯D．乙酸乙酯5.化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得。A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一，A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应，在浓硫酸存在下，A可发生如下图所示的反应。(1)试写出化合物的结构简式：A____________，B__________________

5、______，D_____________________。(2)写出下列反应的化学方程式：A―→E______________________________________，A―→F________________________________________。(3)注明以下反应的反应类型：A―→E_______________________________________，　　　　A―→F________________________________。　　　　【自主反思】知识盘点：1．熟记酯化反应的1个规律：“酸(羧酸)脱羟基醇脱氢”。2．明确酯化

6、反应配制混合液的1个顺序：乙醇→浓硫酸→乙酸。3．掌握6个常见的反应：2CH3COOH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑2CH3COOH＋CaO―→Ca(CH3COO)2＋H2OCH3COOH＋NaOH―→CH3COONa＋H2OCaCO3＋2CH3COOH―→Ca(CH3COO)2＋CO2↑＋H2OCH3COOC2H5＋H2OCH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋NaOHCH3COONa＋CH3CH2OH心得感悟：