高中化学 乙醇学案 鲁科版必修.doc

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1、山东省泰安市肥城市第三中学高中化学乙醇学案鲁科版必修2学习内容学习指导即时感悟学习目标：1、认识乙醇的物理性质及结构;掌握乙醇的化学性质。2、小组合作，大胆质疑，在化学学习中学会应用归纳总结。学习重点：乙醇的化学性质学习难点：乙醇催化氧化的性质 【回顾﹒预习】1.物理性质：是色，透明，有味的液体，密度比水，易挥发，能溶解多种有机物和无机物，能与水以比互溶，能溶解，是优良的,乙醇俗称，工业酒精含乙醇96%（体积分数）,医院用的酒精含乙醇（体积分数）。2、乙醇结构：（五式）①分子式：；②结构式：；③官能团：；④结构简式：；⑤实验式：。乙醇分子可以看成是。乙醇分子中

2、的－OH原子团叫做，它决定乙醇这类物质（醇类）的化学性质。3.①.与活泼金属钠等缓慢发生反应，产生H2：；羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，乙醇难电离，属于非电解质。②.氧化反应a.燃烧反应的化学方程式：b.与氧气发生催化氧化，化学方程式：③酯化反应：（与乙酸）【自主﹒合作﹒探究】探究一、乙醇的物理性质总结乙醇的物理性质【例1】下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各

3、种浓度的酒D.由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法探究二、乙醇的结构1、写出乙醇的分子式、结构式、结构简式2、乙醇的结构具有什么特点？自我完成，回顾知识。        了解新知     【例2】比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）A．两个碳原子以单键相连B．分子里都含6个相同的氢原子C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子【例3】下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是（）A．羟基比氢氧根少一个电子B．两者的组成元素相同C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷D．羟基比氢氧根性质稳定探究三、乙醇的化学性质1

4、、乙醇与金属钠的反应[实验1]：教材P77实验中出现了哪些现象？②．写出方程式及反应类型③．分析乙醇与钠的反应在右图中断裂的化学键④.钠、水、乙醇的密度比较：⑤、对比钠和水反应的现象得出结论2、乙醇的氧化反应燃烧：反应的化学方程式为_____________________________________②催化氧化：【实验2】现象：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的小烧杯中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被_______而变_____色，放入乙醇中后又变为____色，同时在试管中产生_____气味的______。总反应式为______

5、______________________，【思考】：铜丝变黑又变红的原因是什么？铜丝的作用是什么？③与硫酸酸化处理的三氧化铬（CrO3）反应：交通警察判断某驾驶员酒后驾车的依据是：驾驶员呼出的气体使检测仪中的溶液由____色变为_____色。乙醇被____为____ 【思考】乙醇的氧化反应中分别断裂哪些键（见右图）？【例4】可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的是（）A.1mol乙醇燃烧生成3mol水     引入新知，探索新知                       总结B.1mol乙醇可以生成1mol乙醛C.1mol乙醇跟足量的金属作用

6、得0.5molH2D.乙醇可以制酒精饮料【例5】A、B、C三种醇同足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3:6:2，则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是（）A.3:2:1B.2:6:3C.3:6:2D.2:1:3【例6】将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液后静置片刻，铜片质量增加的是（）A．硝酸B．无水乙醇C．石灰水D．盐酸【当堂达标】1、下列说法正确的是（）A.检测乙醇中是否含有水可加入少量无水硫酸铜，如变蓝则含水B.除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应C.获得无水乙醇的方法通常采用先用浓H2SO4

7、吸水，然后再加热蒸馏的方法D.获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏的方法2．等物质的量的下列有机物完全燃烧，消耗氧气最多的是（）A.C2H6B.C2H4C.C2H2D.C2H5OH3、有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识，某教师设计了如图所示装置（夹持装置等已省略），其实验操作为：先按图安装好实验装置，关闭活塞a、b、c，在铜网的中间部分加热片刻，然后打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，而有节奏（间歇性）地通入气体。在M处观察到明显的实验现象。试回答以下问题：（1）A中发生反应的化学方程式为B的作用是，C中热

8、水的作用是（2）M处发生反应的化学方程