高中化学 乙酸学案 鲁科版必修.doc

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1、山东省泰安市肥城市第三中学高中化学乙酸学案鲁科版必修2学习内容学习指导即时感悟学习目标：1、通过自主学认识乙酸的组成，会书写乙酸的分子式、结构式和结构简式，认识羧基。2、回顾酸的通性，书写表现乙酸的酸性的化学方程式，知道乙酸与硫酸、碳酸的酸性强弱关系。3、通过“观察·思考”“活动·探究”提高观察能力、动手能力，理解酯化反应。4、小组合作，大胆质疑，在化学学习中学会应用归纳总结。学习重点：乙酸的化学性质及化学性质与分子结构的关系；酯化反应学习难点：乙酸的化学性质及化学性质与分子结构的关系 【回顾﹒预习】认真阅读教材P78—P80乙酸的相关知识2遍，先粗读后精读，完

2、成以下预习题目：1、乙酸俗称，是的主要成分，含有；乙酸在自然界中分布很广，都存在着乙酸，转化为乙酸。乙酸是一种，熔点16.6℃，低于16.6℃时就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称。乙酸易溶于水和酒精。2、乙酸结构①分子式：；②结构式：；③官能团；④结构简式：。3、比较乙酸和乙醇的结构，找出相同点和不同点。4、总结乙酸在生活中的常见应用。5、乙酸乙酯的制取装置特点及实验现象：A、受热的试管与桌面成45°角（使试管受热面积大）。导气管比一般的导气管要长一些，且导气管口位于饱和碳酸钠溶液的液面上方。B、加热后，在受热的试管中产生了蒸气，有一部分冷凝回流了下来，一部分从

3、导气管导出，从导气管滴出的无色液体位于饱和碳酸钠溶液的上方。C、实验结束，先撤导管，后撤酒精灯。D、收集到的产物是无色液体，经过振荡后，酚酞的红色变浅，液面上仍有一薄层无色透明的油状液体，并可闻到一种香味。【自主﹒合作﹒探究】探究一、乙酸的物理性质自我完成，回顾知识。          颜色状态气味熔点沸点溶解性探究二、乙酸的分子结构球棍模型分子式结构式结构简式官能团探究三、乙酸的酸性[思考与交流1]实验设计：根据下列提供的药品，设计实验证明乙酸的酸性。（药品：镁带、NaOH溶液、水垢(CaCO3)、Na2CO3、乙酸溶液、酚酞试剂、紫色石蕊试剂）方程式1：方程

4、式2：方程式3：方程式4：[思考与交流2]如何设计实验比较酸性强弱：CH3COOH，H2CO3？方程式：结论：酸性CH3COOHH2CO3请写出乙酸的电离方程式[思考与交流3] 羟基上氢原子的活动性比较名称乙醇水乙酸结构简式 性质对比 能与钠反应，但不能与氢氧化钠反应能与钠反应，且反应剧烈能与钠反应，也能与氢氧化钠反应 没有酸性 没有酸性有弱酸性，比碳酸酸性强，能使指示剂变色结论结论：羟基氢原子活泼性顺序为：探究四、酯化反应乙酸与乙醇的酯化反应反应方程式：像这样生成的反应叫，属于反应，又属于反应。了解新知          引入新知，探索新知          

5、总结知识[思考与交流4]乙酸乙酯的实验室制备的问题讨论1、实验时需要加入浓硫酸、乙酸各2mL，乙醇3mL，正确的加入顺序是：2.为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是_________。3.浓硫酸的作用_________________________________4.长导管的作用_________________________________5.试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是______________________________、__________________________、___________________

6、_____。6.反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是____________。[思考与交流5]探究：乙酸和乙醇是如何反应生成酯和水的呢？其反应机理是什么？【例题分析】【例1】.关于乙酸的下列说法中不正确的是()A.乙酸易溶于水和乙醇B.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C.乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体　　D.乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸【例2】、若乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，当二者在一定条件下反应时，生成物中水的相对分子质量为(　　)A．16　　　　B．18C．20D．22【例3】、下列关于实验室制取乙酸乙酯

7、的说法正确的是(　A．实验室常用右图所示的装置制取少量的乙酸乙酯B．配制反应混合液的操作顺序是：先加乙酸，再加浓硫酸，最后加乙醇C．反应结束后，振荡试管，静置，溶液分为两层，下层是乙酸乙酯D．向试管中加入碎瓷片，以防加热时混合液暴沸【例4】巴豆酸的结构简式为CH3-CH=CH-COOH。现有①氯化氢　②溴水　③纯碱溶液　④2－丁醇　⑤酸化的KMnO4溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是：（）A.只有②④⑤B.只有①③④　C.只有①②③④　D.①②③④⑤【当堂达标】1．关于乙酸的下列说法中，不正确的是(　　)A．乙酸是一种重要的有

8、机酸，是具有强烈刺激性气