高中生物 实验：培养液中酵母菌种群的数量变化学案苏教版必修3.doc

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1、探究酵母菌种群大小的动态变化锁定目标找准方向备注探究培养液中酵母菌种群的动态变化实验设计和基本操作教学过程【自主先学】阅读教材67~68页，说出“探究培养液中酵母菌种群数量变化”的实验原理、实验流程及血球计数板的使用方法。1．实验原理（1）用液体培养基培养酵母菌，种群的增长受等因素的影响。（2）在理想的无限环境中，酵母菌种群呈型增长；自然界中资源和空间总是有限的，酵母菌种群呈型增长。（3）计算酵母菌数量可用抽样检测的方法——。①将500ml注入锥形瓶②将0.1g投入锥形瓶的培养液中混合均匀，并置于适宜的条件下培养（

2、1）酵母菌培养①振荡酵母菌培养液，使②每天定时采用方法抽取1ml酵母菌培养液（2）抽样检测①将含有酵母菌的培养液滴在计数板上的，让培养液自行渗入计数，用滤纸吸去多余的培养液②待酵母菌细胞全部，在显微镜下计数内酵母菌的数量③估算1ml培养液中酵母菌总数（3）观察计数（4）重复（2）、（3）步骤：连续观察7天，统计数日（5）构建模型分析：将所得数据用曲线表示出来，得出酵母菌种群数量变化规律2．实验流程3．血球计数板的规格及计数（1）一块血球计数板有个计数室，每个计数室的容积一般为mm3，血球计数板的计数室有两种类型即2

3、5×16和16×25，但每个大方格都含有个小方格。（2）用规格为25×16的计数室计数时，至少要计数个中方格的酵母菌数，对于正好位于中格边界上的酵母菌，如何计数？。（3）为方便计数，一般对培养液要进行，以每个小格内含有4-5个酵母菌为宜。（4）计算：1ml培养液中的酵母菌数=。【合作探究】1．为使实验数据更准确，实验过程中应注意哪些事项？2．请设计表格记录实验结果。【质疑拓展】随着时间的变化，培养液中影响酵母菌种群数量发生变化的因素有哪些？这些因素对酵母菌种群数量的变化产生怎样的影响？【检测反馈】1．酵母菌是发酵工

4、程常用的微生物，在日常生活中也有广泛应用。某同学为了研究酵母菌种群数量的变化规律，进行了下图所示的实验。请据图回答：（1）用血球计数板制片时，应先将放在计数室上，再用吸管滴加样液。（2）左下图是一块血球计数板正面示意图，其上有个计数室。下中图是计数室中一个小格的酵母菌分布示意图（●代表酵母菌），计数时该小格中酵母菌数量应计为个。（3）该同学将试管中培养液摇匀后取样并制片，在显微镜下观察到右上图所示的现象，则应采取的措施是。（4）为了进一步研究温度对酵母菌种群数量变化的影响，请你简要写出实验的主要思路。&知识链接台盼

5、蓝染色原理细胞损伤或死亡时，台盼蓝可穿透变性的细胞膜，与解体的DNA结合，使其着色。而活细胞能阻止染料进入细胞内。故可以鉴别死细胞与活细胞。严格来说，台盼蓝染色检测的是细胞膜的完整性，通常认为细胞膜丧失完整性，即可认为细胞已经死亡。这被称为染料排除测试。通过显微镜很容易就能识别出死亡的被台盼蓝染色的细胞，并可使用细胞计数器进行计数。酵母菌计数时可用台盼蓝染色，排除死酵母的干扰，只计数活酵母的数量。