高中生物 第1章 第3课时 蛋白质、核酸课时作业 浙科版必修1.doc

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1、蛋白质、核酸目标导航　1.能够说出蛋白质的结构、功能、形成过程。2.说出核酸的种类和功能。一、蛋白质的功能与组成1．功能蛋白质通常不作为生物体的________物质，其功能有：(1)可作为生物体与细胞的________________，如肌肉中的蛋白质。(2)推动化学反应的进行，如____________。(3)负责与疾病作斗争，如________参与对病原体的清除。(4)帮助物质出入细胞，如细胞膜上的____________。2．组成(1)组成元素：____________，有的还含________。(2)基本单位——____________。①种类：_____

2、___种。②结构通式：__________________。③结构特点：一个中央碳原子上连接一个________、一个________、一个H和一个____________。④不同氨基酸的区别在于____________的不同。二、蛋白质的结构1．脱水缩合的过程在酶的作用下，一个氨基酸的羧基提供的__________与另一个氨基酸的氨基提供的__________生成1分子水被脱去，而羧基和氨基剩余的基团相连成为__________，其结构式为________________。2．蛋白质结构多样性的原因(1)组成蛋白质多肽链的氨基酸在__________、_____

3、_____和________________上的不同。(2)构成蛋白质的多肽链在__________________上的不同。3．蛋白质的热变性(1)蛋白质的空间结构表现蛋白质的____________。(2)温度过高使________________发生改变而失去生物活性。4．蛋白质结构与功能的关系蛋白质的________多样性决定了其________多样性，二者是高度________的。三、核酸的种类和功能1．种类：______________________________________________________________。2．功能：DNA贮藏

4、________________，决定细胞和生物体的遗传特性。RNA在合成____________时是必需的。知识点一　蛋白质的功能和组成1．关于生物体内氨基酸的叙述正确的是(　　)A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是CHH2NCOOHC．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素D．组成人体的氨基酸都能在人体内合成2．在活细胞中发生的大多数化学反应中，起重要作用的物质是蛋白质，蛋白质在细胞中的存在方式通常有两种状态，一是游离态，另一种是被膜结构固定起来的结合态。结合态的蛋白质不可能具有的功能是(　　)A．催化作用B．

5、运输作用C．免疫作用D．调节作用知识点二　蛋白质的结构3．下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法中，正确的是(　　)A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质C．蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专一性D．蛋白质的空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，而这种改变一定是不可逆的4．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于(　　)A．

6、10800B．12544C．11036D．12288知识点三　核酸的种类和功能5．关于生物遗传物质的叙述，下列哪一项是正确的(　　)A．都是脱氧核糖核酸B．都是核糖核酸C．脱氧核苷酸和核糖核苷酸D．主要是脱氧核糖核酸6．观察DNA和RNA在细胞中的分布，所运用的原理是(　　)A．单独利用甲基绿对细胞染色，可显示DNA在细胞中的分布，从而推知RNA的分布B．单独利用派洛宁对细胞染色，可显示RNA在细胞中的分布，从而推知DNA的分布C．利用甲基绿和派洛宁混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布D．在细胞核、细胞质内可以分别提取到DNA和RNA，由此说

7、明DNA和RNA的分布基础落实1．某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有的—COOH和—NH2的数目至少为(　　)A．110,110B．109,109C．9,9D．1,12．下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是(　　)A．构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB．人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的C．氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素D．氨基酸的R基中可以有氨基和羧基3．两种氨基酸(如下列结构式)它们在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是(　　)A．①③B．②⑥C．②④D．③④4．下列关于肽键的描述，正确的是(　　)A．在缩合过程中所形成的

8、肽键数一定