高中生物 第2章 第1、5节 节细胞中的元素和化合物以及无机物课内探究案 新人教版必修1.doc

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1、第1、5节细胞中的元素和化合物以及无机物教师备课设计或学生学习感悟【探究目标】1、能够正确描述各种元素在细胞中的含量及比例；2、掌握自由水和无机盐离子的作用【精讲点拨】知识点一组成细胞的元素例题1、如图表示细胞中各种主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是(　　)A．N、H、O、CB．O、C、N、HC.H、O、C、ND．C、O、H、N归纳总结：正常细胞的化学元素细胞中常见的化学元素有20多种，各种元素的归属范围可归纳如下：（1）组成不同生物体的化学元素种类大体，在不同的生物体内，各种化学元素的含量（2）组成细胞的元素中，C、H、O、N为基本元素，其中C是最基本

2、的元素。（3）大量元素和微量元素都是生命活动必需的元素，微量元素含量虽少，但却是维持生命活动。（4）鲜重状态下，4种基本元素的含量大小关系是干重状态下，4种基本元素的含量大小关系是变式训练1、下列有关组成生物体化学元素的论述中，正确的是（）A.在组成生物体和无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最高B.人、动物与植物中所含的化学元素种类差异很大C.组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相同知识点二、组成细胞的化合物例题2、如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是()A．若图1表示正常细

3、胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的bC．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、ND．图2中含量最多的元素是a，数量最多的也是a归纳总结：1、组成细胞的各种化学元素大多以的形式存在。2、细胞中化合物的种类与含量（1）活细胞内含量最多的化合物是（2）细胞内含量最多的无机化合物是（3）占细胞鲜重含量最多的化合物是（4）占细胞鲜重50%以上的化合物是（5）细胞内含量仅次于水的化合物是（6）细胞内含量最多的有机化合物是（7）占细胞干重含量最多的化合物是迁移应用：组成

4、细胞化学元素的重要作用：1．组成化合物元素参与形成的物质及结构与光合作用有关N蛋白质、ATP、NADP+、叶绿素、核苷酸等PATP、NADP+、核苷酸、磷脂Mg叶绿素的组成成分其他元素S是甲硫氨酸、半胱氨酸等含S氨基酸的组成成分Fe血红蛋白的组成成分I甲状腺激素的成分2．影响生命活动Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。K+可维持人体细胞内液的渗透压、心肌舒张和保持心脏正常的兴奋性。K在植物体内可促进光合作用中糖类的合成和运输。B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B会造成“花而不实”。Na+与K+可参与细胞（如肌细胞、腺细胞、神经细

5、胞等）的兴奋性变化。如神经细胞受到刺激后膜内外的电位变化。Na+维持人体细胞外液渗透压。变式训练2、肥胖症患者的体细胞中含量最多是物质是（）A.水B.糖类C.蛋白质D.脂肪知识点三：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：利用某些化学试剂与生物组织中的有关化合物产生反应。（1）还原糖与发生作用，生成。（2）淀粉与碘变色。（3）脂肪被苏丹III染液染成，或被染成红色。（4）蛋白质与作用产生反应。实验步骤；选材→制备组织样液→显色反应注意：脂肪的检测可以用观察法，实验流程为：取材→切片→制片→观察。1、还原糖的检测和观察（1）向试管内注入2ml待测组织样液。（2）向试管内注入1

6、ml斐林试剂（甲液和乙液后再注入）。（3）将试管放入盛有温水的大烧杯中约2min。（4）观察试管中出现的颜色变化。2、脂肪的检测和观察方法一：向待测组织样液中滴加3滴，观察样液被染色的情况。方法二：制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况（以花生为例）取材取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮。切片见课本P19制片从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片中央；在花生子叶薄片上滴加2-3滴，染色3min(如果用，染色1min)；用吸水纸吸去染液，再滴加1-2滴体积分数为50%的，洗去浮色；用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。观察在下找到

7、花生子叶的最薄处，移到视野中央，将物像调节清楚；换，视野中被染成的脂肪颗粒清晰可见。3、蛋白质的检测和观察（1）向试管内注入2ml待测组织样液。（2）向试管内注入1ml。（3）向试管内注入4滴。（4）观察试管中出现的颜色变化。4、淀粉的检测和观察（1）向试管内注入2ml待测组织样液。（2）向试管内滴加2滴，观察颜色变化。例3【12江苏】19.下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是A.①B.②C.③D.④变式3（东A卷）对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是待测物质