高中生物 第三章 第一节《细胞膜-系统的边界》教案 新人教版必修1.doc

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1、课题第1节细胞膜—系统的边界备课日期2014年10月4日课型新授课教学目标知识与技能简述细胞膜的成分和功能。过程与方法初步尝试用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法情感态度与价值观（1）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。（2）通过实验，学生学会相互协作，并养成严谨治学的科学态度。教学重点（1）细胞膜的成分和功能。（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。教学难点（1）体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。（2）认同细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。教学方法实验法、讨论法、问题教学法、探究教学法、讲授法、练习法等教学用

2、具多媒体课时安排1课时教学内容设计与反思板书设计:细胞膜——系统的边界一．实验：制备细胞膜1.选材：哺乳动物成熟的红细胞2.实验原理3.实验步骤4.结果分析二．细胞膜的成分三．细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流四．植物细胞的细胞壁1、主要成分：纤维素和果胶2、主要功能：支持和保护教学内容设计与反思一、复习导入:通过前面的学习，我们已经了解了元素，以及由元素构成的化合物，例如蛋白质、糖类、脂质、核酸等。这些化合物不能独立表现出生命活动，这些化合物必须有机结合在细胞这一基本生命系统中，形成一定的细胞结构，才能体现出生命

3、现象。【提问】任何系统都有边界。细胞作为一个完整的系统，它是有边界的。就像中国与其它国家分隔开的边界是？人体与外界分隔开的边界是？那么细胞作为最基本的生命系统，它与外界的边界是？【屏幕显示】中国地图、人体皮肤与外界、真核生物细胞基本结构图片【学生活动】通过识图和常识回答：国界线、皮肤、细胞膜。二、讲授新课:（一）细胞膜的成分1.体验制备细胞膜的方法【过渡】今天我们就一起来研究一下最基本的生命系统细胞的边界—细胞膜。要研究细胞膜，必须先获得细胞膜。我们选取什么样的材料来获取细胞膜呢？【屏幕显示】哺乳动物成熟红细胞、高等动物细胞、高等植物细胞。【学生活动】根据预习情

4、况回答出哺乳动物成熟红细胞。并回答理由。【讲解】很多动物细胞结构和白细胞相类似，在显微镜下都可以看到细胞核和复杂的细胞器，而哺乳动物成熟红细胞却是一个例外，它没有细胞核和其他复杂细胞器。【提问】有了实验材料后，我们采用什么样的方法破坏细胞获得细胞膜呢？【学生活动】学生在老师引导下进行讨论得出不同答案：用镊子剥下；用刀剪开；用吸管吸出细胞中物质；用清水涨破等等。【屏幕显示】红细胞吸水涨破。引导学生阅读教材41页的获取细胞膜的“方法步骤”【学生活动】学生阅读教材41页的“方法步骤”【屏幕显示】分布图示步骤复习第二章，温故知新，引入本章。以图片吸引学生的注意力，启发学

5、生联想。通过复习、提示、蕴涵、铺垫、等方式，让学生认同细胞膜是系统的边界，引出课题。【学生活动】学生按生物分组分工合作，动手实验教师巡回指导学生完成实验，统计实验成功人数，总结评价，鼓励学生交流展示。【学生活动】学生描述现象，展示实验结果。教师带着学生一起观察图片，描述实验现象：近水部分红细胞凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出。并鼓励实验失败的小组。【提问】涨破的细胞膜和其它物质混合在一起，我们如何获取较纯的细胞膜呢？【学生活动】学生积极思考讨论回答问题，并得出过滤蒸干等结论【屏幕显示】离心机及其工作原理2.细胞膜的成分【过渡】科学家将这样提纯获得的细

6、胞膜进行进一步的研究分析，以此来鉴定细胞膜的化学成分和含量。我们一起来看一看科学家做了怎样的实验。请大家看资料分析一：【屏幕显示】资料分析1:①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不易溶于脂质的物质，也不易穿过膜。教师提示相似相溶原理，以问题串的方式引导学生分析资料【学生活动】学生阅读资料，思考、分析，在教师引导下得出：因为脂质能溶于细胞膜中的脂质，所以可以穿过细胞膜。所以细胞膜中含有脂质【过渡】细胞膜中除了脂质还有别的成分吗？科学家并没有停止他们探究的步伐。我们一起来看科学

7、家又做了怎样的实验。【屏幕显示】资料分析2:科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质。设问引导学生分析材料得出结论。【学生活动】学生阅读资料，思考、分析，讨论总结出结论：细胞膜中含有蛋白质。师生互动，共同总结实验方案步骤。分布图示实验步骤，加深对知识的掌握，便于学生顺利完成实验。通过表达交流，让学生有所得，有学习的成就感。【讲解】细胞膜中主要含有脂质和蛋白质，此外还含有少量的糖类。他们的含量分别是脂质（约50%）蛋白质（约40%）糖类（约2%-10%）。在组成细胞膜的脂质中，磷脂含量最多，

8、是建构细胞膜结构的主要成