高考化学主干核心知识一轮复习 专题十二 有机物的组成、结构和性质教案 新人教版.doc

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1、2013年高考化学主干核心知识一轮复习教案：专题十二有机物的组成、结构和性质（人教版）【命题趋向】《考试大纲》中对有机基本概念的要求主要有以下几点：（1）理解基团、同分异构、同系物的概念。（2）了解常见简单烷烃、烯烃、炔烃等常见有机物的命名方法。了解有机物的基本分类方法。近几年高考试题关于有机物基本概念的考查主要有以下几种常见题型：（1）关于有机物的分类。根据组成元素将有机物分成烃、烃的衍生物两大类。烃可以分成饱和烃与不饱和烃两类，也可根据烃分子中碳碳键特征分成烷、烯、炔、芳香烃等。烃的衍生物可以根据

2、其中所含的官能团分成酚、醇、醛、酸等几大类。还可以分成合成有机物、天然有机物等等。高考试题常会列出一些生活中常见的有机物、中学化学未出现过的有机物等，要求考生判断其类别。（2）有机物与生活在常识问题的联系。联系实际、联系生活是新课程改革的一个重要导向，分省命题后的高考中可能会更加强调联系生活实际问题。（3）有机物命名。有机物命名是一个重要基础知识，往年高考也出现过考查有机物命名的试题。只要平时复习中整理过这类知识，遇到这类试题就较容易解答，所以复习中对这类知识要加以重视，不要留下盲点。（4）有机反应类

3、型的判断。判断有机反应类型是高考试题必考内容之一，可以有选择题、有机推断题等题型来考查这个知识点。专题十二有机物的组成、结构和性质【主干知识整合】一、有机化学基本概念1．基和根的比较(1)“基”指的是非电解质（如有机物）分子失去原子或原子团后残留的部分。(2)“根”指的是电解质由于电子转移而解离成的部分。如：OH—、CH3+、NH4+等.两者区别：基中含有孤电子，不显电性，不能单独稳定存在；根中一般不含孤电子，显电性，大多数在溶液中或熔化状态下能稳定存在。2．官能团：决定有机物化学特性的原子或原子团。

4、3．表示有机物的分子式（以乙烯为例）分子式C2H4最简式（实验式）CH24．同系物与同分异构体(1)同系物：结构相似，分子组成相差一个或多个“CH2”原子团的物质。它们的通式相同，官能团种类和数目相同。(2)同分异构体:具有相同分子式和不同结构的化合物。二、有机物的命名：有机物的命名方法有习惯命名法（如正戊烷、异戊烷、新戊烷等）、系统命名法，有些有机物还有俗名（如：硬脂酸、安息香酸、葡萄糖、草酸等）烷烃的系统命名原则：（1）最长的碳键作主链（2）支链作取代基，取代基的位次最小三、有机化学基本反应类型（

5、一）取代反应：1、酯化反应2、水解反应3、卤代反应4、硝化反应等（二）加成反应（不同于化合反应）（三）消去反应：CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O（氢少失氢）（四）聚合反应：1、加聚反应2、缩聚反应四、烃的性质对比(一)烷烃1．结构：通式CH（n≥1），分子中全是单键，原子均饱和，其中碳氢键、碳碳键键能较大，因此烷烃的性质较稳定。2．化学性质（1）在光照条件下与卤素单质发生取代反应如：CHCHCH+ClCHCHCHCl+CHCHClCH（1-氯丙烷）（2-氯丙烷）（2）氧化反应（燃烧）CH+On

6、CO+（n+1）HO(二)烯烃1．结构：通式CH（n≥2），存在不饱和碳原子，其中碳碳双键中有一个键很活泼容易断裂，因此烯烃的性质不稳定。2．化学性质（1）容易与H、X、HO、HX、HCN等发生加成反应CHCH＝CH+BrCH—CHBr—CHBr（2）容易发生氧化反应燃烧：CH+OnCO+nHO(三)苯及其同系物1．结构：通式CH（n≥6），含有一个苯环，存在不饱和碳原子，但苯环是一个较稳定的结构，分子中的碳碳键是一种介于单键和双键之间的特殊的化学键。2．化学性质（1）易发生取代反应在铁粉的催化下与液

7、溴（不是溴水）发生取代反应；与浓硫酸和浓硝酸，60℃水浴，发生硝化反应；与浓硫酸和浓硝酸在加热的条件下发生磺化反应。（2）较难与H等发生加成反应，如：（3）苯的同系物与酸性高锰酸钾溶液的反应，如：五、烃的衍生物性质对比1．脂肪醇、芳香醇、酚的比较（自己填写完成表中内容）类别脂肪醇芳香醇酚实例结构特点官能团主要化学性质2．苯、甲苯、苯酚的分子结构及典型性质比较类别苯甲苯苯酚结构简式氧化反应不被KMnO4溶液氧化可被KMnO4溶液氧化常温下在空气中呈红色溴代反应溴状态液溴液溴溴水条件催化剂催化剂无催化剂产

8、物C6H5Br邻、间、对三种溴苯三溴苯酚结论苯酚与溴的取代反应比苯、甲苯易进行原因酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得活泼、易被取代3．醛、羰酸、酯（油脂）的综合比较 通式醛R—CHO羰酸R—COOH酯R—COOR＇油脂化学性质①加氢②银镜反应③催化氧化成酸①酸性②酯化反应③脱羰反应酸性条件水解碱性条件水解氢化（硬化、还原）代表物甲醛、乙醛甲酸硬脂酸乙酸软脂酸丙烯酸油酸硝酸乙酯乙酸乙酯硬脂酸甘油酯油酸甘油酯4．烃的羟基衍生物性质比较 物质结构简式羟基中