餐桌上地发现说课.doc

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1、《餐桌上的发现》教学设计〖教学目标〗　　１．了解食物是人类生存的最基本条件，是维持生命的最基本需要。　　２．帮助学生引发思考，产生了解食物来源的愿望。〖教科书分析〗 　　参见第８～９页。〖教学准备〗 　教师应对当地的饮食、菜肴和食物构成及特点有比较清楚的了解，并且知道这些食物、菜蔬的来源以及与土地的关系。〖教学活动及过程〗 　１．导入。教师引导学生：“我们每个人天天都要吃饭，吃饭是人类生存的最基本需求之一。从今天开始，我们将探究我们每天的饮食是从哪里来的，是怎样生产出来的。”　　２．全班探究活动。“首先，我们一起来看一看我们每天主要需要哪些食物。”

2、请学生观察教科书第２～３页的图画，以谈话的方式进行全班交流：画面的餐桌上都有哪些食物？“餐桌上的食物真丰富呀！其中有柿子椒、扁豆、西红柿、土豆、南瓜、黄瓜、萝卜、胡萝卜、菜心、葱、大蒜、茄子；鱼、肉、奶；米饭、花卷、大饼、蛋糕、巧克力；葡萄、苹果等。” 　教师可以将这一话题展开，然后进行讨论：“我们这里主要出产哪些食物？”“你平常喜欢吃什么？”这一讨论主要是指向带有地域性特点的食物和菜蔬。讨论时，教师根据自己对当地饮食、菜肴、食物构成和特点的了解来把握。例如：的学生在讨论本地的食物特点时，就要指向米饭、担担面、泡菜及各种麻辣风味的菜肴；地区的学生在

3、讨论本地的主要食物时，主要指向拉条子、揪片儿、馕、羊肉及各种奶制品等；而晋陕地区的学生在讨论本地的主要食物时，就要指向面粉、荞麦面、莜麦面、萝卜、土豆、白菜等。　 让学生阅读豆博士的话，并明确：食物是保护和维持生命的基本需求。即食物是每个人正常生活离不开的，是必须满足的需求。　 ３．小组讨论。观察并阅读本页图画周围乐乐和小文的话，分小组进行讨论：“通过实例说明我们每天吃的食物都是从哪里来的。”然后交流汇报：“例如，面粉、大米、玉米等粮食是在土地上种植出来的，白菜、萝卜等蔬菜也是在土地上种植出来的，鱼类等水产是从河湖、海洋中捕捞或养殖的，禽、肉、蛋、

4、奶等食物是通过养殖生产出来的。”　 ４．阅读妞妞的话并进行总结，帮助学生明确：人要维持正常的生活，每天都离不开食物，我们所需要的食物都是来自土地、河湖、海洋，来自养殖。　　５．布置课下的调查和思考：“食物是怎样生产出来的？”〖给教师的建议〗 　１．教师要注意联系学生周围的、他们所熟悉的生活，要注意结合本地区的特点。例如本地区一般的食物构成，是以面食为主还是以稻米为主；本地区常见的蔬菜是什么；本地区的肉、禽、蛋的品种是什么；这些粮食、蔬菜、肉食是从哪里生产出来的，等等。　 ２．教科书中餐桌上的食物反映的是一般经常性的食物，而且是城市中常见的食物，目的

5、仅是以例的形式引出学生的思考，并引出下面的课文。在教学中，教师不必受教科书中所展示的这几种食物的限制，而是应根据本地区的实际情况组织材料。　 ３．城市的学生和农村的学生对于食物来源的认识程度是不一样的。一般来说，农村的学生知道得多一些，城市的学生对这方面容知道得少一些，甚至可能并不知道，教师要因地制宜，依据学生的情况加以引导。六年级《品德与社会》上册说课稿第三单元劳动创造美好生活7、农业与人们的生活和生产——餐桌上的发现尊敬的各位评委老师：大家上午好！我是来自XX，今天我说课的容《餐桌上的发现》第一课时。一、说教学容：《餐桌上的发现》是辽师大义务教

6、育课程实验教科书《品德与社会》六年级上册第三单元《劳动创造美好生活》中的第1课《农业与人们的生活和生产》中的第一个框题。本单元的的设计是要通过身边的农产品和生活用品，探究工农业生产与人们生活的关系，了解工人、农民生产劳动的情况，以此来感在农业生产中付出辛勤劳动的人们。我说课的容是本单元的开篇框题，这一容的安排旨在让学生通过对日常生活中的农产品的认识，探究理解农业生产与人们日常生活中的关系，让学生能够深入的理解农业是国民经济的基础，是人们的衣食之源，为下一框题《走进农家》的学习奠定基础。根据课标以生活为本的教学理念，我把本单元要体现的思想容进行整合，

7、以学生能够感受到的生活变化为切入点，尊重生活实际确定了以下三点教学目标：1、通过认识农产品，探究农业生产与人们日常生活的关系，体验农民为此付出的劳动与智慧。2、在了解农业生产与人们日常生活关系的基础上，进一步引领学生探究农业生产与各行各业的关系，让学生知道农业是国民经济发展的基础。3、通过对农业的了解，让学生懂得工人、农民和一切劳动者为社会发展和人们生活水平的提高，应受到尊重。教学重点：认识农业生产与衣食住行的关系。教学难点：了解农业是国民经济的基础二、说教学方法：在做了充分的教学准备工作后，根据课标的具体要求以及本课教材的特点，还有学生的生活实际

8、，我采用了以下的教学方法：启发式、活动式、合作探究等。为使学生充分理解农业生产与人们生活的密切联系，我还采用了多媒体教学手