宴会菜单800元B套.doc

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1、宴会菜单800元B套10位用开胃小菜:咸菜2套、干果2套凉菜:酱香肘花、红油牛肚、葱烤鸭胸、青瓜片圣女果、拌木瓜丝、炝拌莲菜、盐烤花生、蛋黄培根卷头汤:一品珍菌汤(按位)热菜:清蒸桂鱼雀巢密椒牛柳丁铁板香辣蹄筋翡翠炒爽肉麻辣炒肚丝外婆红烧肉乾隆一品豆腐粉丝蒸娃娃菜7号什锦铜火锅主食:抿圪斗、素水饺1斤、大米点心:榴莲酥(甜)、葱油饼(咸)果盘:时令水果按位宴请菜单500元A套10位用凉菜:老醋花生、炝拌莲菜、兰豆心灵美丝泡椒凤爪、大刀耳片上党猪头肉热菜:红烧长江鮰鱼菜心梗炒牛肉香辣板栗猪手山西过油肉酱油豆腐番茄炒鸡蛋清炒鸡毛菜

2、杏鲍菇炒爽肉汤品:紫菜蛋花汤1古主食:柳叶面、大米果盘:时令水果按位宴请菜单500元B套10位用凉菜:清徐灌肠、洋葱拌木耳、千层脆耳、平遥牛肉、香辣脆筋、兰豆心灵美丝热菜:红烧海鲈鱼北瓜炒猪筋肉百萝卜炖牛腩大同过油肉桃仁炒芥兰苦瓜炒鸡蛋干煸四季豆粉丝蒸娃娃菜汤品:酸辣豆腐汤1古主食:手擀面、大米果盘:时令水果按位宴请菜单500元C套10位用凉菜:拌莴笋丝、五香花生米、汾香牛展、拌猪头肉、杏仁水玲珑、手撕凤鹅热菜:红烧海鲈鱼杭椒炒牛柳板栗红烧肉红焖淮山鸡块长山药炒木耳泰椒爆香葱土豆丝粉条黄豆鱼香肉丝汤品:罗卜丝豆腐汤1古主食:刀

3、削面、大米果盘:时令水果按位宴请菜单800元A套10位用开胃小菜:咸菜2套、干果2套凉菜:三叶香豆腐丝、五香花生、拌苦菊、大刀耳片水罗卜黄瓜拌黄豆、卤味猪手、泡椒凤爪、酱香牛肉头汤:竹笙菌炖精排(按位)清蒸桂花鱼石锅蹄筋烧牛腩热菜:琥珀西芹百合掌中宝碧绿炒鱼松泉水煮菜心7号什锦铜火锅盐焗羊肉煲特色炸红枣乔家蔬菜丸子主食:抿圪斗、油糕1份、大米点心:鲜奶鸡蛋挞(甜)、港式生煎饺(咸)果盘:时令水果按位宴请菜单800元C套10位用开胃小菜:咸菜2套、干果2套凉菜:原味香干、沙棘莴笋片、手撕凤鹅、平遥牛肉、老醋蛰头、香椿苗黄豆、拌木

4、瓜丝、泡椒凤爪头汤:瑶柱白玉汤(按位)热菜:起片蒸桂花鱼茶树菇炒牛柳锦绣核桃客家酿豆腐芥兰炒鱼松腊味荷兰豆四川回锅肉野瓜炒肉丝7号什锦铜火锅主食:抿圪斗、荤水饺1斤、大米点心:红豆麻磁(甜)蛋挞(咸)果盘:时令水果按位宴请菜单1000元A套10位用开胃小菜:咸菜2套、干果2套凉菜:宫廷酱肘花、虫草花养身菜、拌黄瓜花、红油牛肚、杏仁水玲珑、姜汁炝莲菜、千层脆耳、一品鸡珍头汤:虫草花炖竹丝鸡(按位)清蒸桂花鱼露笋炒虾球脆皮肥牛热菜:吉祥如意胶东大白菜蛰头滋补萝卜羊肉锅螺丝椒爆葱夹饼清炒鸡毛菜7号什锦铜火锅主食:抿圪斗、荤水饺1斤、

5、大米点心:心心相印(甜)、黄金卷(咸)果盘:时令水果按位宴请菜单1000元B套10位用开胃小菜:咸菜2套、干果2套凉菜:姜汁炝莲菜、盐烤花生、三叶香豆腐丝、卤水牛展、蛋黄培根卷、一品鸡胗、荷兰小黄瓜葱烤鸭胸头汤:南非杏剑花炖猪展(按位)清蒸多宝鱼杏鲍菇炒牛柳腰果炒虾仁海鲜豆腐煲琥珀西芹百合鸡软骨热菜:蒜蓉粉丝蒸娃娃菜清炒鸡毛菜螺丝椒泰椒爆香葱夹饼7号什锦铜火锅主食:抿圪斗、虾仁水饺1斤、大米点心:椰香糯米磁(甜)、家乡咸水饺(咸)果盘:时令水果按位宴请菜单1000元C套10位用开胃小菜:咸菜2套、干果2套凉菜:农家菜园、家乡莜

6、面、千层脆耳、虾皮莴笋丝、杏仁水玲珑、酱肘花、汾酒牛肉、泡椒凤爪头汤:清汤炖羊肚菌(按位)清蒸中华鲟鱼百花酿嫩豆腐雀巢夏果炒澳带热菜:菜心梗炒爽肉铁板黑椒牛扒大同过油肉滋补萝卜羊肉蒜蓉炒菜心7号什锦铜火锅主食:抿圪斗、油糕1份、大米点心:腰果麻球(甜)、广式煎饺(咸)果盘:时令水果按位

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