T∕ZZB 1452-2019 功能性红曲米（粉）.pdf

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1、ICS67.220.20X69团体标准T/ZZB1452—2019功能性红曲米（粉）Functionalredyeastrice(powder)2019-12-23发布2019-12-31实施浙江省品牌建设联合会发布T/ZZB1452—2019目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性

2、引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................24分类..............................................................................25基本要求.......................................................

3、...................26技术要求..........................................................................27试验方法..........................................................................48检验规则..........................................................................69标志、包装、运输和贮存......................

4、......................................610质量承诺.........................................................................7附录A（规范性附录）农药最大残留限量................................................8IT/ZZB1452—2019前言本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。本标准由浙

5、江省标准化研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：浙江三禾生物工程股份有限公司。本标准参与起草单位：浙江省标准化研究院、杭州市标准化学会（排名不分先后）。本标准主要起草人：郑立忠、潘荣华、葛雁、朱东锋、姜嘉善、李南阳、郑晓新、王燕飞。本标准评审专家组长：陈小珍。本标准由浙江省标准化研究院负责解释。IIT/ZZB1452—2019功能性红曲米（粉）1范围本标准规定了功能性红曲米（粉）的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于功能性红曲米（粉）的生产、检验和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注

6、日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB1886.19—2015食品安全国家标准食品添加剂红曲米GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵

7、母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉素B族和G族的测定GB/T6682分析实验室用水规格和实验方法GB7718预包装食品标签通则GB14881食品安