行业标准：T∕ZZB 1435-2019 浓香菜籽油.pdf

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1、ICS67.200.10X14团体标准T/ZZB1435—2019浓香菜籽油Flavorrapeseedoil2019-12-18发布2019-12-31实施浙江省品牌建设联合会发布T/ZZB1435—2019目次前言................................................................................II1范围....................................................................

2、..........12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................24基本要求..........................................................................25技术要求..........

3、................................................................36检验方法..........................................................................47检验规则..........................................................................58标签、包装、运输及贮存.........................

4、...................................59质量承诺..........................................................................6IT/ZZB1435—2019前言本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。本标准由衢州市质量技术监督检测中心牵头组织制定。本标准主要起草单位：衢州刘家香食品有限公司。

5、本标准参与起草单位：衢州市质量技术监督检测中心、衢州市农业科学研究院、衢州市衢江区检验检测中心（排名不分先后）。本标准主要起草人：刘京伟、王丽英、舒佳宾、吴观荣、徐昕。本标准评审专家组长：李博斌。本标准由衢州市质量技术监督检测中心负责解释。IIT/ZZB1435—2019浓香菜籽油1范围本标准规定了浓香菜籽油的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存和质量承诺。本标准适用于以双低非转基因油菜籽为原料，经过炒制、压榨和精炼的方法制取，具有浓郁香味的成品菜籽油。2规范性引用文件下列文件对于

6、本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T1536菜籽油GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定GB5009.168

7、食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB/T5526植物油脂检验比重测定法GB/T5527动植物油脂折光指数的测定GB/T5531粮油检验植物油脂加热试验GB/T5532动植物油脂碘值的测定GB/T5534动植物油脂皂化值的测定GB/T5535动植

8、物油脂不皂化物测定GB/T5539粮油检验油脂定性试验GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T17374食用植物油销售包装GB19641食品安全国家标准食用植物油料1T/ZZB1435—2019GB/T20795植物油