挑战杯 创业 申报书.doc

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1、江西师范大学创业计划立项作品申报书作品名称：藠头王农业食品科技有限公司申报者姓名：（集体名称）：所在单位：申请日期：类别：✔A、农林、畜牧、食品及相关产业类B、生物、医药类C、化工技术、环境科学类D、电子信息（硬件）E、电子信息（软件、网站）F、材料类G、机械能源类H、服务咨询类共青团江西师范大学委员会制二○一三年五月创业计划立项项目情况简述表说明：1．必须由参赛者本人填写；2．项目分类请按项目的学术方向或所涉及的主要学科领域填写。项目全称藠头王农业食品科技有限公司作品分类农产品加工项目撰写的目的、意义、内容摘要和实际操

2、作可行性目的：1，将“藠头王“品牌打响，使深入人心、2，树立“菜中灵芝”——藠头在国人心中的地位，提高国民身体素质，丰富国人的健康观念。3，体现江西省新建县生米镇“藠头之乡”美誉，促进藠头影响力，进一步打开中国市场，走出亚洲，冲向世界。4，实现经济绿色生态发展，响应政府号召，走青山绿水发展道路。5，创立绿色健康有机食品，树立藠头行业乃至食品行业楷模。意义：新建县生米镇是全国最大的藠头生产基地，生米藠头酸甜适口，具有消.食、除腻的功效，在人们物质生活日益提高的今天，藠头产品越来越受到消费者的青睐然而，生米藠头，由于没有深加

3、工，只能以较低的价格卖原料，产品真正的附加值与利润大都被外省的深加工企业拿走了。生米藠头这种粗放型的经营方式，直接为这个产业的做大做强设置了障碍，寻找藠头产业“突围”之路，这是生米人的当务之急。而藠头“突围”之路便在于加工，不进行加工，藠头无法保鲜，更无法出口。湖南人正是因为掌握加工技术，所以才一直处于主动地位。生米藠头产业要做大做强，必须引进一大批深加工企业，突破‘瓶颈’。本公司会着重藠头深加工技术，发展绿色有机食品，进一步提升藠头生产品质，提高藠头生产加工的经济效益，将产地优势转化为经济优势，化被动为主动，充分利用地

4、理优势与本身技术条件将产业做大做好。社会意义1．促进农业产业化、农村工业化、农村城镇化，农民组织化，统筹城乡经济社会发展，提高农业国际竞争力。2．保障新时期食物安全的现实需要，突现农业产业化经营的关键环节，促进农业和农村经济战略性调整。3．促进经济绿色化发展。经济意义1．扩大“江西生米藠头”的影响力。2．提高生米藠民的经济收入，带动藠民种植热情。内容摘要：1．“生米王”坐落与中国藠头之乡——生米镇。本公司主要以藠头附带黄瓜、萝卜等农产品种植、收购、加工、销售为一体的专业化企业。其主打产品藠头，营养丰富，是一种能够降脂消炎

5、，预防心血管类疾病的保健菜。2．本公司采取先进的种植、加工处理技术，秉承绿色有机产品的信念，将藠头等农产品制成罐头、酱等形式进行销售。3．本公司与江西省携手共建“生米藠头基地”，利用自身产品收购、食品加工方式等优势资源，将“藠头”推向中国、推向世界。4．针对现行中国食品市场不安全性，本公司以身示范，坚持质量第一，实行生产透明化，赢得消费者芳心。5．注重产品宣传，打开中国市场销路。实际操作可行性： 现今，随着生活水平的提高，百姓的养生意识愈加强烈。藠头——“菜中灵芝”，对中医而言，所含的许多成分对冠心病、心绞痛、胃神经官能

6、症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息、咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症也有很好的治疗或辅助治疗作用。俗称：“餐前饭后食六颗、不打郎中门前过”，生动形象地描述了藠头的医药及保健价值。在欧美、日韩等地，藠头作为防癌保健食品，深受广大消费者青睐。其藠头产品主要来源于中国。相反，中国作为藠头大产国，其自身13亿市场，开阔却十分有限。本公司旨在开拓国民视野，强健国民体质，将藠头，这一保健食品带入国民消费品中。1．通过与各大超市签订协议，在藠头成熟季供应藠头（随着需求量的增加，公司将引入温室种植技术，销售反季藠头）。2．采用盐渍、糖醋渍

7、等制作方法可将藠头加工成咸藠头、甜酸藠头、酱，制成罐头、食品袋等出售超市、零售商、饭店等。3．通过与政府合作，就藠头防癌保健形象，做好宣传。4．将企业季度利润划拨10%，作为科研经费，深入研究藠头的各种药用价值、保健价值等。创业项目的工作基础和条件就“藠头王”这一创业项目发展创业项目的工作基础和条件，我们将从以下几方面进行考究。1.货源提供新建县生米镇是全国最大的藠头生产基地，现已发展种植藠头面积10万亩以上。2.品牌基础2004年，新建县人民成功地举办了中国生米（首届）藠头节，并拿到了“中国藠头之乡”的金字招牌。随着“

8、中国生米（首届）藠头节”的成功举办，更是打响了藠头在湖南、浙江、福建等地的名声。随着海外市场的扩展，藠头王也逐渐在外国深入人心，这一切都为我们企业提高了“藠头王”的号召力。3.发展动力当今社会，经济发展步伐越来越快，人们的压力越来越大，生活节奏越来越快，许多生活在城市的人都因为各种各样的因素，身体亚健康状态频频出现；