微课拍摄脚本.doc

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1、微课现场拍摄脚本片头制作：课程名__茶艺__课题名__茶之韵铁观音_主讲教师介绍字幕：__主讲教师_颜晓红_教学步骤拍摄内容配音说明字幕服装道具布景布光背景音乐时长本课导入背景介绍体现茶文化的画面要喝上一杯好的铁观音茶，不仅要有要的铁观音茶叶，好的水，还要有好的冲泡技艺。除此之外，有一个必不可少的条件，那就是要选购一套适合的铁观音茶具。古装汉服工具介绍两种铁观音茶及相应茶具介绍清香型铁观音选用瓷壶泡制，白瓷不吸味，导热快；浓香型铁观音，使用宽口紫砂壶炮制，这样才能泡出甘中带甜的滋味。教学目的介绍如何炮制清香型铁观音下面就

2、让我们一起学习如何用瓷壶泡制清香型铁观音。教学内容展开示范步骤内容全景中景近景特写拍摄手法1、孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。2、“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状，其成品茶外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽油亮，滋味醇厚甘鲜，素有茶中之王的美誉。3、就是用一百度的开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶的温度。4、放入茶叶，用高冲水，低斟茶，高山流水即将开水壶提高向壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用

3、，春风拂面是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面浮起的白色泡沫，使户内的茶汤更清澈洁净。5、头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，洗去茶叶表面的浮尘直接注入茶海，因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。然后用第一泡茶汤温杯就是若琛出韵。6、用高冲法再次向壶内注入沸水，用开水淋洗茶壶，既洗净茶壶外表又提高壶温。游山玩水就是运壶，滴尽壶底的水滴，以免水滴落入杯中，影响茶之圣洁。玉液回壶，即把已泡好的茶水倒入公道杯使茶汤更为均匀。7、将公道杯的茶汤快速而均匀的依次注入闻香杯，称之为祥龙行雨，取其甘霖普降的吉祥之意。当公道

4、杯的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这是茶艺的手势一高一低，有节奏的点斟茶水，形象也称之为凤凰点头。过去有人将这道程序称之为关公巡城、韩信点兵，因这样的解说充满刀光剑影杀气太重，有违茶道以和为贵的基本精神，所以我们予以改之。8、闻香杯甄满茶后，将品茗杯倒扣过来盖在闻香杯上，称之为夫妻和好，也可称为龙凤呈祥。把扣合杯子翻转过来称之为鲤鱼翻身，中国古代神话传说鲤鱼翻身越过龙门可化龙升天而去，我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦事业发达。9、双手奉茶，请客人观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色，喜闻高香是武夷

5、品茶三闻中的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香，第一闻是闻茶香的纯度看是否香高辛锐无异味。10、三龙护鼎是请客人用拇指、食指扶杯，用中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观。初品奇茗是武夷山品茶中的头一品，茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤在舌根舌尖舌面舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确的品悟出奇妙的茶味1孔雀开屏2叶嘉酬宾3孟臣沐霖4乌龙入宫高山流水春风拂面5乌龙入海若琛出韵6重洗鲜颜游山玩水玉液回壶7祥龙行雨凤凰点头8夫妻和好鲤鱼翻身9敬奉香茗品香审韵10三龙护鼎初品奇茗讲解拍摄手法使用设备举例内

6、容是否提供素材提供讲课ppt或者需要实拍成果展示古诗总结七泡余香铁观音，婷袅佳人扶古琴，茗阳亭内八方客，千年古韵沁人心。备注：表格中红色的内容需授课老师填写，黑字部分需导演填写。