日常礼仪系列(四)中国石油大学远程教育学院在线试题.doc

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1、单选题(共15道题)收起1.（5.0分）排列座次十分讲究，下列说法错误的是：A、面门为上B、以左为上C、居中为上D、前排为上我的答案：B此题得分：5.0分2.（5.0分）宴会的类型不包括（）A、国宴B、便宴C、酒宴D、家宴我的答案：C此题得分：5.0分3.（5.0分）正式宴会具有三大确定性（）A、人员确定、地方确定、时间确定B、菜单确定、地方确定、位次确定C、人员确定、菜单确定、时间确定D、菜单确定、位次确定、环境确定我的答案：C此题得分：5.0分4.（5.0分）世界上通行的付费方式有三种不包括（）A、主人付费B、客人付费C、自愿付费D、A

2、A制我的答案：B此题得分：5.0分5.（5.0分）宴会礼仪中的环境有三点考虑不包括（）A、价钱适当B、卫生C、安全D、交通方便我的答案：A此题得分：5.0分6.（5.0分）安排菜单时的五大禁忌不包括（）A、职业禁忌B、民族禁忌C、社会禁忌D、健康禁忌我的答案：C此题得分：5.0分7.（5.0分）基本用餐方式的三大类别不包括哪一种（）A、东方型B、手抓型C、刀叉型D、勺子型我的答案：D此题得分：5.0分8.（5.0分）金教授建议的点餐的省事三招是（）A、装模作样、向别人学、随便点B、向别人学、点套餐、请别人帮忙C、请服务员现场演示、点套餐、按

3、菜单安排点D、服务员推荐、蒙混过关、向别人学我的答案：B此题得分：5.0分9.（5.0分）西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是（）A、用餐巾擦试餐具B、刀叉随意使用C、餐巾放在腿上位置D、汤匙随意使用我的答案：C此题得分：5.0分10.（5.0分）刀叉在不使用时的放置讲究是放置成（）行A、X型B、八字形C、人字形D、随意摆放我的答案：B此题得分：5.0分11.（5.0分）下列关于汤匙的使用注意中错误的是（）A、汤匙的取用应从外侧向内侧取B、汤匙在使用过程中不能含在嘴里C、汤匙不用时不能在杯子里立正D、汤匙使用时随意取用我的答案：D此题得分：5.

4、0分12.（5.0分）节庆礼仪三大特点，下列哪一项不是：A、固定性B、约定性C、民俗性D、地域性我的答案：A此题得分：5.0分13.（5.0分）注意拜访时适可而止，一般情况下，礼节性拜访，客人停留的时间多久为宜？A、立刻就离开B、十分钟C、半小时左右D、一两个小时我的答案：B此题得分：5.0分14.（5.0分）自我修饰有三个要点需要注意，下列哪一项不是这个范畴：A、修饰自己的服饰B、修饰仪表C、注意鞋袜的卫生D、修饰自己的言语我的答案：D此题得分：5.0分15.（5.0分）过年选择的礼品强调三个特点，下列哪一项不是：A、便携性B、喜庆性C、

5、高档精美D、不要送食品我的答案：C此题得分：5.0分多选题(共5道题)收起16.（5.0分）应邀赴宴需注意的问题的是？A、不吸烟、进嘴的东西不要了B、可夹菜、劝酒C、不要在餐桌上整理服饰D、遵守时间E、适度交际我的答案：ACDE此题得分：5.0分17.（5.0分）西餐礼仪讲究中进餐时应注意A、交际要等距离B、肢体不能够频频晃动C、餐具不能发出声音我的答案：ABC此题得分：5.0分18.（5.0分）西餐礼仪的交际中应注意A、参加宴会时应注意问候主人和主宾B、参加宴会时应注意与身边的人进行交际C、参加宴会时与所谓意中人进行交际时最有效的手段是情

6、人引荐我的答案：ABC此题得分：5.0分19.（5.0分）做客时应注意的礼仪有哪些？A、不要给对方造成负担和麻烦。B、要有约在先。C、着装可随意D、注意活动有度。E、礼品越贵重越好我的答案：ABD此题得分：5.0分20.（5.0分）节庆聊天的几个忌讳包括A、谈悲哀的事情B、对谈论的话题进行是非判断C、否定别人喜欢的事情D、谈论他人隐私我的答案：ABC此题得分：5.0分