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时间:2020-07-06
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1、实验葡萄糖溶液旋光度的测定一、实验目的1.了解旋光仪的构造。2.熟悉比旋光度的计算方法。3.掌握旋光仪的使用方法。二、实验原理1.旋光度是指旋光性物质使偏振光的振动面旋转,所旋转的角度,用α表示。2.比旋光度其中c的单位为g/ml;l的单位为dm。三、实验步骤1.打开旋光仪的开关,预热10~20min。2.校正零点。1)装入蒸馏水:将测定管清洗干净,装上蒸馏水,使液面凸出管口,将玻璃盖沿管口边缘轻轻平推盖好(不能带入气泡),拧上螺丝帽(紧度适中)。2)擦干测定管外壁,放入旋光仪,罩上盖子。3)旋转旋钮
2、,使视野内Ⅰ和Ⅱ两部分亮度一致,记录读数。重复三次,取平均值。ⅠⅡⅠⅠⅡⅠⅠⅡⅠ旋光仪目镜视场图◎读数方法(与游标卡尺读数方法一致):1)根据0刻度线所指数值,读出整数。2)小刻度盘中,与大刻度盘完全对齐的线的数值为小数点后的数值。3)记录数值=整数+小数。4)自己测定方向看,顺时针旋转旋钮的记录“+”,顺时针旋转旋钮的记录“-”。3.测定已知浓度的葡萄糖溶液的旋光度。1)装入已知浓度的葡萄糖溶液:先润洗,后装液。装液步骤同上。2)擦干测定管外壁,放入旋光仪,罩上盖子。3)旋转旋钮(由暗的部分向将其调
3、亮的方向旋转,根据旋转方向确定是左旋体还是右旋体),使视野内Ⅰ和Ⅱ两部分亮度一致,记录读数【读数方法同上,但是右旋记录数值=180°-读数值+零点的平均值;左旋记录数值=读数值-零点的平均值】。重复三次,取平均值。4.计算葡萄糖的比旋光度。四、实验结果温度℃c(已知)=g/mll=dm测定读数G的比旋光度第1次第2次第3次平均值零点GG的比旋光度的计算公式为
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