家畜生理学复习.doc

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1、.绪论第一节、家畜生理学的研究容、目的、研究方法l一、家畜生理学的研究容：l研究家畜的生命现象、生理活动规律的科学。l是动物生产、动物医学、动物营养、水产等专业的专业基础课。二、学习家畜生理学的目的和任务揭示家畜的生命活动规律，分析动物的各种生理现象；调节动物的生长、繁殖等生理活动，以便更有效地促进畜禽养殖业的发展，满足日益增长的人类物质生活的需求；为防治疫病提供必要的理论基础。绪论l三、研究方法l生理学的知识主要是l来自对生命现象的客l观观察和通过实验获l得。其基本实验方法l归纳起来可分为l急性实验和慢性

2、实验两类。ll急性实验是以失去知觉的家畜作为研究对象，又可分为在体（invivo）和离体（invitro）两类实验。l急性实验的特点：实验后动物不能生存。急性实验有一定的片面性和局限性。l急性实验需麻醉剂。1846年，美国医生莫顿（Morton）首次采用乙醚全麻并获得成功。l慢性实验是以清醒、完整和健康的动物作为研究对象，一般需在无菌、麻醉条件下手术，待动物清醒和恢复健康后再进行实验。有造瘘、摘除等方法。l属综合法，特点：具有整体代表性，但手术时间长，实验结果较复杂，结果分析较复杂。ll两种实验方法都有局限

3、性和优缺点，选用时要与目的相适应，并对结果作正确估价。四、家畜生理学的几个基本观点1．运动和静止相统一的观点：运动性——动态变化（强调过程）——动态平衡，量变达到一定的界限就会发生质变。2．功能与结构相统一的观点结构特点产生并决定功能。解剖学(Anatomy)、组织学(Histology)、胚胎学(Embryology)。3．局部与整体相统一的观点系统——..系统论，有机体。任何器官系统的生理活动实质上是整体生理活动在局部的反映和表现。l4．机体与环境相统一的观点条件性、受制、适应、影响（环境）。l（124

4、也可归结为发生发展的进化观点英国的达尔文（Darwin1809-1882）在1859年发表了《物种起源》一书。德国的海可尔（Haeekel1834-1919）指出，生物胚胎发育过程反映了其各种系进化的各个主要阶段。1665年英国人虎克（Hooke1635-1703）提出了细胞概念。1839年德国生物学家施旺（Sehwann1810-1882）发表《关于动植物结构和生物相似性的显微研究》。l5．机体生理活动的共同性和特殊性用低等动物研究高等动物有关机能是必要的和可能的。指导实验动物选择，结果推论要慎重，避免简

5、单套用。第二节机体的环境和稳态（一）环境（internalenvironment）1.体液细胞液（占体重40%）细胞质细胞外液（占体重20%）其中1/4-血浆3/4-组织液、淋巴液、脑脊液、尿液等l2.环境l高等动物的细胞一般不能直接与外界环境接触，细胞直接接触的环境是细胞外液。细胞外液既是细胞直接生活的体环境，又是机体与外界环境进行物质交换的媒介。细胞外液的化学成分和理化因素的相对稳定，是机体赖以生存的必要条件。因此，把细胞外液称为机体细胞所处的环境（internalenvironment）。（二）稳态（

6、homeostasis）3.稳态的重要意义l（1）各种代过程不断地影响环境的稳态。机体的负反馈调节机制和各种细胞器官的正常活动对恢复和维持环境稳态起着十分重要的作用。l（2）稳态是机体在剧烈变化的外界环境中赖以生存及各种细胞器官维持正常活动功能的必要条件。三、机体功能的调节l（一）机体功能的完整统一性l整合（integration）是指有机体通过各种调节机制，把不同时间和空间的机能活动统一组织起来，并以整体的形式存在和活动，这种作用称为整合。l对于生命体的研究必需是整体、器官和分子细胞水平的结合，偏费任何一

7、个方面对生命的本质的理解都是不全面的。..（二）机体功能的调节方式l1.神经调节（neuralregulation）l神经调节是通过神经系统的活动实现的一种调节方式。神经活动的基本过程是反射（reflex），反射活动的结构基础是反射弧（reflexarc）（图）。l神经调节的特点是：快速、精确，但不持久。l(1)非条件反射--通过遗传、出生后无需训练就具有的反射。例如防御反射、食物反射和性反射等。非条件反射由非条件刺激所引起，具有固定的神经联系，反射中枢位于神经系统的低级部位，是动物在种族进化过程中形成，而

8、且能遗传给后代。l(2)条件反射--动物出生后，通过训练建立起来的反射。神经联系是暂时性的，所以会出现遗忘现象。反射的高级中枢主要位于大脑皮质，是个体通过后天训练获得的。l2.体液调节（hormonalregulation）l体液调节是指通过体液中的某些特殊化学物质，主要是激素所实现的一种调节方式。l体液调节的特点是：作用广泛、持久但缓慢。（三）机体功能的自动控制系统l1.反馈控制系统反馈控制系统是一个闭环系统，