DB32∕T 1597-2010 啤酒大麦花11生产技术规程.pdf

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1、ICS65.020.20B22备案号：28241-2010DB32江苏省地方标准DB32/T1597-2010啤酒大麦花11生产技术规程ProductiontechniquesofmaltingbarleyforHua-112010-06-23发布2010–08-23实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1597-2010前言为规范啤酒大麦品种花11的生产，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。本标准由江苏省啤酒大麦行业协会提出。本标准由

2、江苏省啤酒大麦行业协会、上海农业科学院生物技术研究所、盐城市粮油作物技术指导站起草。本标准主要起草人：杨力、黄剑华、唐义军、李长亚、陈克伟、姚成勇、蔡浩勇、周艳。DB32/T1597-2010啤酒大麦花11生产技术规程1范围本标准规定了啤酒大麦品种花11产量指标、品质要求、群体质量指标、主要栽培技术和收获。本标准适用于江苏啤酒大麦种植地区。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

3、适用于本文件。GB2715-2005粮食卫生标准GB4404.1-2008粮食种子禾谷类GB7416-2008啤酒大麦3产地环境土壤有机质含量≤2%。4产量指标4.1产量水平（400kg～450kg）/亩。4.2产量结构有效穗52万/亩左右，每穗粒数22粒～25粒，千粒重41g左右。5品质要求籽粒品质达到GB/T7416-2008(啤酒大麦)和GB4401.1-2008的规定，其中水分≤13%，千粒重40g～42g,粗蛋白含量≤12%，发芽率≥90%，纯度≥99%，净度≥98%。6群体质量指标6.

4、1苗期：基本苗（13万～16万）/亩。6.2越冬始期：主茎叶龄5.0叶～5.5叶；单株分蘖2.1个～2.5个；每亩总茎蘖数50万～55万。6.3返青期：主茎叶龄6.5叶～7.5叶；每亩总茎蘖数100万～110万。6.4拔节期：主茎叶龄8.0叶～8.5叶；每亩总茎蘖数65万～75万。6.5抽穗期：每亩总茎蘖数53万左右。1DB32/T1597-20106.6成熟期：每亩成穗数52万左右。7主要栽培技术7.1播前准备7.1.1种子质量：应符合GB.4404.1-2008粮食种子禾谷类要求。7.1.2种

5、子处理：播前一周左右，选晴天晒2d～3d。7.2播种7.2.1播期：10月28日～11月7日。7.2.2播种方式：机条播，行距25cm。7.2.3播种量：（6kg～8kg）/亩。7.3开沟7.3.1内三沟竖沟3m一条，深度0.35m～0.40m，横沟深度达到0.3m～0.5m，田头出水沟深度达0.5m以上。7.3.2外三沟田头沟、隔水沟和主排沟深度分别达到1.0m、1.2m和1.5m以上。7.4施肥7.4.1施肥量：纯N（13kg～15kg）／亩左右；P2O5（6kg～7kg）／亩；K2O（6kg

6、～7kg）／亩。7.4.2运筹比例：氮肥：基肥占70％，平衡肥占15%～20％，拔节肥占10%～15％；磷肥、钾肥：基肥占50%～60％，拔节肥占40%～50％。7.4.3施肥时期7.4.3.1基肥：氮肥可播前一次性施入，或播前施入60%左右、2叶期追施10%左右。磷肥、钾肥播前施入50%～60％左右。7.4.3.2平衡肥：4叶～6叶看苗追施。7.4.3.3拔节肥：倒4叶。拔节后不宜施肥。7.5病虫草害防治7.5.1农业防治合理轮作换茬，清除沟渠路边杂草、压低病虫草发生基数。7.5.2药剂防治7.

7、5.2.1杂草防除播后3叶期，每亩用50％异丙隆125g～150g，兑水40kg～50kg常规喷雾防治禾本科杂草；拔节前每亩用20％氟草定20ml～25ml加20％二甲四氯150g（125mL），兑水50kg常规喷雾、或兑水10kg弥雾防治防除双子叶杂草。2DB32/T1597-20107.5.2.2病害防治3月中旬～4月上旬对病株率达20％以上或茎杆零星发病田块，每亩用5％井冈霉素200mL～250mL加水50kg粗喷雾防治纹枯病；每亩用50%多菌灵100g～150g或40％多菌灵+三唑酮可湿粉

8、于抽穗扬花期兑水50kg主动防治赤霉病，安全间隔期距收割前30天；每亩用20％三唑酮乳油40ml或15％三唑酮可湿粉50g防治锈病。7.5.2.3虫害防治当每亩虫量达6000头时用10％吡虫啉可湿粉20g防治粘虫，安全间隔期14天；当每亩株率达5%～10%时用10％吡虫啉可湿粉20g防治蚜虫，安全间隔期距收割前10天。8收获5月下旬，大麦完熟及时收获，收获后及时晒干扬净，使籽粒含水量低于13%，贮藏于通风干燥处。9生产记录全程记录生产过程中气候条件、生育期、生长发育动态、各项投入品